Ça-va Restaurant Bistrô e Café - Chef Erick Jacquin (paulista)

Adorei a experiência no restaurante do chef Erick Jacquin! ?? O atendimento foi excelente, rápido e muito eficiente, e os pratos também chegaram super rápido. Fomos atendidos pelo garçom Rubens, que foi muito atencioso e ainda nos contou um pouco sobre a história do restaurante e sobre a passagem pelo Pesadelo na Cozinha, o que deixou a experiência ainda mais interessante. A comida estava deliciosa! Pedimos o filé au poivre com aligot — aquele purê de batatas super cremoso — e, para finalizar, o famoso petit gâteau do Jacquin. Tudo muito gostoso! Gostei muito da experiência e do atendimento. Com certeza vale a visita! ??

Fizemos uma reserva antecipadamente para as 12h para garantir uma mesa, mas chegamos uns 15 minutos. O pessoal do restaurante não tinham chego ainda, mas as mesas já estavam arrumadas dentro e fora. Entramos e sentamos em uma mesa, porque …

Uma ótima experiência, mesmo tendo achando que ficou a desejar no sabor (esperava ser surpreendido) e temperatura do Fillet com aligot. Porém, as sobremesas complementaram e se sobressaíram, um creme brulé e o famoso Petit gateau (sorvete muito gostoso, bolinho parece que é de microondas).

A comida realmente é maravilhosa, apesar da quantidade, pois não vem tanta comida. Ficamos na parte de fora do restaurante e tinha apenas um garçom atendendo, motivo pelo qual o atendimento foi um pouco lerdo. Senti falta de bebidas sem álcool no cardápio também.

Sinceramente tinha uma expectativa alta para Alguem tão conhecido e tão critico, o drink estava ótimo, mas o prato deixou muito a desejar, macarrão muito sem graça, sem sal, sem tempero, salmão ok mas sem nada de mais, sobremesa bem feita. Ambiente bem decorado e bonito. Mas não atendeu a expectativa pelo preço e fama esperava muito mais.

Além de todos os pratos estarem MARAVILHOSOS, o Wagner dá um show de atendimento e simpatia! Voltaria mil vezes!

Ambiente interno é apertado, vá para área externa que é uma delícia. Comida boa. Ingredientes bons. O filé com aligot e a sopa de cebola foram os destaques. O petit gateau é lindo, mas esperava um sabor mais intenso. Recomendo a visita.

O ambiente super acolhedor, os pratos Maravilhosos, surpreendente, além disso o atendimento do Wagner fez toda diferença, tornou a experiência única. Vale a pena!

Excelente, vale muito à pena visitar! Comemos muito bem, ótimo atendimento! Ambiente aconchegante, dá pra ficar 2h comendo tranquilamente sem ver o tempo passar.

Quero deixar registrado o atendimento super acolhedor do Wagner. Excelente. Comida maravilhosa. Ambiente acolhedor. Super indico. Wagner, parabéns pelo seu trabalho. Continue fazendo essa diferença.

Pratos muito bem preparados, saborosos, a qualidade dos ingredientes e o frescor dos alimentos se destacam. O atendimento é fora de série. Destaque para o Alexandre, que além da cordialidade, do cuidado e da gentileza, nos deu sugestões fantásticas do cardápio. A gente sai com vontade de voltar.

O atendimento foi ágil, educado e muito cordial. Infelizmente, a experiência com a comida deixou bastante a desejar. Pedi um filé …

Acho que eu cheguei com uma expectativa muito alta nesse restaurante, tinha uma fumaça e um cheiro de comida forte dentro, as entradas não estavam saborosas e o pão estava duro, a salada e o prato principal estavam excelentes, e de sobremesa apenas frutas? Sério frutas? No mais experiência foi OK

Conheci o Ça Va Bistrô no dia dos namorados e posso dizer que me surpreendi positivamente! Pedimos de entrada o pastel de salmão defumado, que vem 6 unidades e uau absurdo o ponto do salmão e sabor! Aprecio demais salmão então foi perfeito. De prato principal eu pedi o filé de salmão grelhado, tagliatelle na manteiga com emulsão de limão siciliano, e também maravilhoso, tempero perfeito suave e a massa simplesmente incrível! Meu namorado pediu a costela de porco, que eu dei uma garfada e também era surreal, estava desmanchando. E para finalizar, de sobremesa pedimos os profiteroles e NOSSA que perfeito. Fechou com chave de ouro, ótima pra dividir mas fica com um gostinho de quero mais de tão bom!!!

Realização de um sonho e estou totalmente satisfeita! A comida extremamente gostosa e as sobremesas na medida certa, os drinks muito bem elaborados e o atendente Kevin foi extremamente solicito! Recomendo fortemente

Que lugar incrível ?? Foi um sonho realizado e fui surpreendida pela experiência, fui ao local apenas para conhecer e como não havia tanta fila ficamos para jantar, que refeição …

A comida é simplesmente maravilhosa. Mas o melhor de tudo foi o atendimento. Samuel, o gerente, me atendeu com um sorriso no rosto, muita educação e um carinho que me fez sentir em casa. Fui muito bem cuidada e eu não tenho duvidas que voltarei novamente, esperando o atendimento excelente dele ??

Experiência agradável, ambiente bonito e bem decorado. A comida é excelente, e o preço tambem é justo. Pedimos um Salmão e Arroz de pato, ambos gostaram do seus pratos, finalizamos com um petit gateau, que estava bom, mas nada tão surpreendente como esperávamos kk

Infelizmente a experiência não foi boa no geral. O simples não estava bem feito. …

Comida boa, uma pena que não tinha a famosa lasanha no dia. Atendimento ok Preço salgadinho, mas, vale a experiência.

Uma experiência gastronômica bem legal! Prepare um pouco do bolso se quiser experimentar vários pratos, mas no geral, não achei tão caro, caso você queira comer apenas um prato principal e experienciar a qualidade. Ir à um restaurante de Master Chef é um evento e valeu a pena!

Perfeito!!!! Saindo plenamente satisfeita! o ambiente é agradável, o atendimento maravilhoso e a comida uma perfeição! Mas o que mais gostei foi da bebida ça-va!!! Que drink DOS DEUSES É ESSE!?!?!?!

Fomos para São Paulo em uma viagem e aproveitamos para conhecer o restaurante do Chef Erick, fomos em uma Segunda-feira no almoço, estava com poucas pessoas, acredito que tinha apenas 40% da ocupação, a comida estava deliciosa, o garçom que nos atendeu não estava muito simpático, mas o gerente estava sempre com um sorriso no rosto, aprecio isso. Foi uma experiência muito boa, espero ir em outros restaurantes do Chef no futuro.

Vim ao restaurante da unidade Bela Vista no dia do meu aniversário sem reserva, e fomos muito bem atendidas, em especial pelos funcionários Wagner e Vinicius. Comida perfeita, experiência deliciosa e o local lindíssimo. Padrão Jacquin de qualidade.

Um almoço super agradável! Bons drinks e bons vinhos. Fomos por volta das 14:00/14:30 e estava bem tranquilo! Pedimos o steak au poivre e a sugestão do chefe que era um corte de carne com aligot (um dos mais espetaculares que já comemos), além disso, nesse dia comi a melhor batata frita da minha vida! Além disso, pedimos carpaccio de entrada: um dos melhores de São Paulo. Não pedimos a sobremesa porque estávamos com pouca fome, mas espero voltar em breve para comer um dos doces! ??

Comida muito saborosa. O único pecado do local é cobrar 29,00 de couvert por pessoa... 2 fatias de pães, 4 azeitonas e 4 musarela de búfala. Uma família de 5 pessoas sai mais caro q um prato.

Pedimos tartar e massa, estava tudo muito gostoso. O atendimento é ótimo, todos muito prestativos e educados. Como fomos durante a semana, nao estava cheio e nao tivemos que fazer reserva.

A lasanha estava ótima! O molho de tomate estava uma delícia e fazia toda a diferença para o prato. Meus pais pediram a lula e o frango que estavam ok. O petit gateau é maravilhoso! O profiterole achei que poderia ter mais sabor, mas o chocolate estava gostoso

A nota subiu por conta das sobremesas, deliciosas, o ponto do Petit gâteau, estava perfeito e o creme brulee com uma crosta crocante por cima, maravilhoso. Os demais pratos valem um 3 no máximo. O serviço precisa melhorar. O pesadelo na cozinha precisa voltar lá de novo para dar uma dura nos atendentes.

Muito alto o valor pelo q ofereceu, talvez não fomos felizes nos pedidos. Meu marido pediu um salmão ( apresentaçao bonita mas macarrão frio) e eu pedi frango rôti, ( o molho de mostarde muito bom) mas poderia ser outro acompanhamento. Pq era um espinafre muito estranho

Fui com meu esposo jantar no Ça-Va. A comida estava extremamente deliciosa. Os pratos são muito bem equilibrados e possuem um tempero perfeito. O atendimento é ótimo. Amei demais a experiência. Vale a pena!

Sou fã do Jacquin e aproveitei a oportunidade de estar em SP para conhecer, fui sem reserva e consegui mesa. De toda forma recomendo reservar. Fui muito bem atendido pela equipe, estava tudo maravilhoso, a entrada, o aligot, ponto da carne, a sobremesa sensacional. Valeu muito a experiência

Adorei a experiência ! Restaurante pequeno porém bem organizado e gerenciado. Importante ressaltar que no final acaba sendo um pouco barulhento, mas a comida é impecável ! Pedi o stake tartar e estava divino! Batatinhas perfeitas e o tempero inigualável!! Na perspectiva de atendimento, eu estava em uma mesa no meio do salão e o entra e sai de pessoas e garçons em determinado ponto ficou um pouco desconfortável, com todo mundo esbarrando em mim enquanto comia. Voltaria - pela comida!

Fui almoçar no Ça-Va e tive uma experiência excelente. A comida estava impecável, o mogolfiere de sopa de cebola estava simplesmente divino, muito bem executado e cheio de sabor. O steak tartare também estava maravilhoso, super fresco e …

O ambiente é muito agradável, atendimento perfeito e rápido. Chegamos com uns 15 minutos de antecedência da reserva e entramos exatamente no horário. A comida é maravilhosa, o valor vale a pena pela a experiência.

O restaurante Çava tem uma proposta interessante. O ambiente é ok — nada que surpreenda, mas também não compromete. A comida é o ponto forte: bem preparada, saborosa e com boa apresentação. Dá pra perceber cuidado na cozinha. Já o atendimento deixa a desejar. Fica ali entre o mediano e abaixo disso, com falhas que acabam tirando um pouco do brilho da experiência. No geral, vale pela comida, mas ainda tem espaço claro pra melhorar no serviço.

Diferente dos ingênuos que frequentam a casa só por causa da fama do chef e acham a comida espetacular, eu fui esperando que a comida fosse mediana. …

Boa noite! A comida estava excelente! O único ponto de destaque foi a entrada que achei um …

A comida de modo geral estava boa e bem servida, ( o arroz não recomendo, claramente não foi feito na hora, arroz aparentemente esquentado, mto inchado) e o serviço precisa melhorar. Fiz reserva, fui conduzida até a mesa, esperei quase minutos pra ser atendida por um garçom, que veio até a mesa sem trazer os cardápios. Não trouxe carta de vinhos. Quando a entrada chegou, não havia azeite, sal e pimenta na mesa, foi preciso pedir. Os garçons pareciam perdidos. Apenas dois foram atenciosos. No serviço de balcão pedi um saquinho com 3 macarrons e um pão de mel e outro com 2 macarrons e um pão de mel, a atendente não colocou os macarrons, não lacrou a embalagem, foi preciso pedir que lacrasse. Penso que pelos valores cobrados, o atendimento PRECISA melhorar e melhorar mto.

Fui tomar café da manhã. Pedi croissant com amêndoas. Ótimo tamanho.Estava ok. Café ok tbm. Agora o entremet de côco com maracujá estava divino. Só acho q poderiam reforçar mais o sabor do maracujá. Quase não senti. O chocolate e o chantilly dele, estavam ótimos. Ótima textura com o côco. Ótima localização. Tem estacionamento ao lado. Gastei mais de 64,00 (Março/26)

Destaque para a entrada onde uma simples batata frita virou atração com o molho especial da casa, uma delícia! De prato pedimos Strogonoff e o famoso Filé com aligot cremoso, ambos estavam maravilhosos. O famoso petit gâteou não podia faltar (confesso que ja comi melhores) mas estava muito bom. E minha esposa adorou o creme brulee. Drink e Caipirinha muito bem preparados. A experiência custou bem caro, mas vale a pena. Muito satisfeitos! Ps: achei pesado os 13% de gorjeta

Experiência Inesquecível! Comemos um filet de boeuf roti com molho de pimenta verde aligot e purê com queijos, polvo com rattatuile e sobremesa de creme brulee e um musse de chocolate.

Foi uma visita muito agradável e saborosa! Eles possuem pratos muito bons e bem preparados, uma equipe de atendimento cortez e bem treinada e um ambiente aconchegante e bem decorado.

Pedi o Estrogonofe que estava muito saborosa porem podia estar mais quente e a porção de arroz maior. De sobremesa creme brule que estava magnifico. Local é pequeno porem sentamos rapidamente apesar de não thermos reseva

Gostei bastante da comida, do ambiente e do serviço. Comemos o famoso Boeuf com aligot e o Strogonoff. Para fechar, pedimos o Profiteroles. Maravilhoso com um biscoito crocante, diferente de todos que já comi. Valeu demais!

Estive na data de 15/02 na unidade bela vista, atendimento muito bom, estava eu e minhas 2 filhas, a minha filha Pediu uma lasanha e veio completamente gelada dentro, avisamos ao garçom e prontamente se dispôs a trocar, veio outra nova, depois que eu e minha outra filha já tínhamos terminado. Não estava gelada, mais ainda estava fria, ela comeu assim mesmo pois estava com muita fome! Não esperava isso em um restaurante de Jacquin, uma pessoa tão crítica…

Para começar, pedimos Aperol Spritz e Caipirinha. Fomos de Filet de Boeuf Rôti com molho de pimenta e aligot, e de sobremesa, petit gâteau e crème brûlée. …

Excelente! Fui para almoço sem reserva. Cheguei em torno de 12h50 e não havia lugar disponível, mas não precisei esperar nem 10 minutos. Recomendo fazer reserva porque não há local de espera, é preciso ficar de pé ao lado de fora do …

Chegamos em um Domingo, no horário que se almoça domingo no Brasil, em oito pessoas, esperamos por 15 minutos pela nossa mesa em um deck na rua, fomos atendidos com gentileza por todos do princípio ao fim, pedimos entradas, principais e …

O Ça-va foi um dos restaurantes conceituados que estava em nossa lista para conhecermos em São Paulo. …

O lugar é um bom ambiente para encontros. O atendimento desde a chegada até o encerramento da conta foi impecável. O prato pode variar de 80 reais a 170 reais. Pedi stinco ao molho roti com nhoque de batata ao molho branco. Estava delicioso. Fui na sexta feira e não precisei esperar. Meu amigo recomenda reservar caso vá no sábado/ domingo.

Ambiente bonito, garçons pouco distantes e não atentos aos clientes no salão. Pedimos duas entradas e não havia, no momento. Os pratos são bonitos , mas faltou tempero no salmão . A sobremesa chef do cardápio é razaovel.

Uma experiência simplesmente inesquecível no Ça Vá! ??? Fui comemorar o aniversário de uma amiga e fomos recebidas com uma hospitalidade rara, daquelas que transformam um almoço comum em memória afetiva. …

Experiência que tive foi maravilhosa. Não tinha feito reserva, mas valeu super a pena, chegamos bem cedo e conseguimos mesa mesmo assim. Mas da próxima vez farei reserva para garantir, indico fazer. Comida saborosa, uma delícia, escolhi o filet com aligot, tanto o saber como a textura e apresentação incrível. O drink sem álcool também estava bem refrescante. Atendimento excelente tanto na porta quanto na mesa. Com certeza voltarei, super recomendo! Ameiiii

O bistrô tem uma variedade de pratos franceses. Porém pedi o pato e não tinha pato no dia, um sábado na hora do almoço. Deixou a desejar nesse quesito. A comida é boa, bem servida e o atendimento é muito bom tbm.