Frigoríficos em Feira de Santana BA

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Frigorífico Popular

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Praca Macário Barreto , 352 · Tomba · CEP: 44090-970
Feira de Santana - BA

(75) 3622-2629

Rotas
Frigorífico Água Doce

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Rodovia Ba 502 , 215 · Zona Rural · CEP: 44010-565
Feira de Santana - BA

(75) 3246-8535

Rotas
Frigorífico Griffe de Carnes Ltda

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Rua Br Cotegipe , 1356 · Centro · CEP: 44001-170
Feira de Santana - BA

(75) 3223-0261

Rotas
Frigorífico Delicia de Carne

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Rua Papa João Xxiii , 1529 · Ch S Cosme · CEP: 44004-592
Feira de Santana - BA

(75) 3225-2437

Rotas
Frigocarne

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Rua L Feira X , 30 · Muchila · CEP: 44006-000
Feira de Santana - BA

(75) 3221-5252

Rotas
Frigorífico Carnes e Cia

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Rua Quintino Bocaiúva , 858 · Ponto Central · CEP: 44051-762
Feira de Santana - BA

(75) 3616-2249

Rotas
Frigorífico Carvalho

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Rua Arivaldo Carvalho , 287 · Sobradinho · CEP: 44021-225
Feira de Santana - BA

(75) 3221-4055

Rotas
Frigorífico Bom Fim

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Rua Arco Verde , 169 · Prq Ipe · CEP: 44054-560
Feira de Santana - BA

(75) 3224-6282

Rotas
M Suino

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Pqe Manoel Matias , 61 · Barroquinha · CEP: 44002-520
Feira de Santana - BA

(75) 3614-3140

Rotas

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Informações da categoria

Com experiência na produção de carne suína, bovina e de aves, o Brasil é reconhecido mundialmente como um dos principais produtores de proteína animal, tanto que se encontra entre os líderes no que se refere ao volume de produção. Por isso, o ramo dos frigoríficos sempre está em crescimento, sendo motivado também pelo alto consumo de carne pela população brasileira. Contudo, por envolver alimentos, os consumidores precisam ter cuidado ao escolher o local de compra e estar atento à qualidade do produto. O primeiro passo é saber como o frigorífico seleciona o tipo de animal comprado. Para entender melhor, atualmente, os principais fatores levados em consideração pelas empresas para escolher suas próximas compras de boi gordo, em ordem de importância, são: o volume de abate, o peso da carcaça, a qualidade da carcaça e a qualidade da carne. Além disso, é necessário checar se o frigorífico mantém o ambiente e todos os equipamentos limpos e organizados, de modo que a conservação dos alimentos esteja garantida. A limpeza é necessária para evitar a propagação de fungos e bactérias no interior dos freezers. A dica também é válida aos açougues e supermercados, afinal, esses estabelecimentos compram as proteínas dos frigoríficos e são os vendedores diretos dos consumidores. Nesses locais, as janelas e portas devem ser teladas, para evitar entrada de insetos; mesas, armários, bancadas e equipamentos ou utensílios devem ser de inox, ser constantemente limpos e possuir bom estado de conservação; a carne deve estar exposta em balcão frigorífico, penduradas em ganchos de alumínio ou inox, com uma temperatura de 7º C ou menos em seu interior; os funcionários devem vestir avental, sapato fechado, touca ou gorro, entre outros pontos. Após saber dessas informações, você está pronto para comprar carnes com qualidade e também há dicas para economizar nesse momento. Primeiro é decidir a periodicidade das compras e fazer um planejamento dos pratos para esse período, assim leva-se só o necessário. A quantidade varia, para pratos com molhos ou ensopados, 100 gramas de carne por pessoa; com carne moída ou picadinhos, 150 gramas; bifes ou assados no forno, 200 gramas; churrasco de 300 a 400 gramas. Agora que você já sabe como escolher as carnes e economizar, além dos pontos para se atentar na escolha dos estabelecimentos de confiança para adquirir sua proteína, a Lista Mais te ajuda a encontrar todos os frigoríficos da sua cidade. Acesse o site e tenha o telefone e endereço de todos os estabelecimentos do ramo.

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