Frigoríficos em Porto Alegre RS

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Frinal Frigorífico e Integração Agrícola

Frigoríficos em Porto Alegre - RS

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Avenida A J Renner, 1331 · CEP: 90250-000
Porto Alegre - RS

(51) 3374-2200

Rotas
Diplomata Industrial e Comercial

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Avenida Sertório, 3835 · CEP: 91040-621
Porto Alegre - RS

(51) 3337-9767

Rotas
Cfs - Comércio de Frangos Souza

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Avenida Bernardino Silveira Pastoriza, 240 · CEP: 91160-310
Porto Alegre - RS

(51) 3367-4706

Rotas
Adelis Industria e Comércio de Alimentos

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Rua Serro Azul, 896 · CEP: 91030-250
Porto Alegre - RS

(51) 3362-5155

Rotas
Cooperativa Regional Sananduva de Carnes e Derivados

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Rua Professor Sarmento Barata, 88 · CEP: 90240-640
Porto Alegre - RS

(51) 3343-0606

Rotas
Raffaele Rosito

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Avenida Quito, 310 · CEP: 91050-340
Porto Alegre - RS

(51) 3347-5051

Rotas
Frigorífico Vacariense

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Rua Pinheiro Machado, 148, S 502 · CEP: 90035-180
Porto Alegre - RS

(51) 3311-1157

Rotas
Frigorífico Mercosul

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Rua General João Manoel, 50, S 401 · CEP: 90010-030
Porto Alegre - RS

(51) 3254-3300

Rotas
Avícola Carrer

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Rua Monsenhor Felipe Diehl, 65 · CEP: 90240-150
Porto Alegre - RS

(51) 3325-0356

Rotas
Frigorífico Mariense

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Avenida Bento Gonçalves, 4950 · CEP: 91540-000
Porto Alegre - RS

(51) 3322-4082

Rotas

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Informações da categoria

Com experiência na produção de carne suína, bovina e de aves, o Brasil é reconhecido mundialmente como um dos principais produtores de proteína animal, tanto que se encontra entre os líderes no que se refere ao volume de produção. Por isso, o ramo dos frigoríficos sempre está em crescimento, sendo motivado também pelo alto consumo de carne pela população brasileira. Contudo, por envolver alimentos, os consumidores precisam ter cuidado ao escolher o local de compra e estar atento à qualidade do produto. O primeiro passo é saber como o frigorífico seleciona o tipo de animal comprado. Para entender melhor, atualmente, os principais fatores levados em consideração pelas empresas para escolher suas próximas compras de boi gordo, em ordem de importância, são: o volume de abate, o peso da carcaça, a qualidade da carcaça e a qualidade da carne. Além disso, é necessário checar se o frigorífico mantém o ambiente e todos os equipamentos limpos e organizados, de modo que a conservação dos alimentos esteja garantida. A limpeza é necessária para evitar a propagação de fungos e bactérias no interior dos freezers. A dica também é válida aos açougues e supermercados, afinal, esses estabelecimentos compram as proteínas dos frigoríficos e são os vendedores diretos dos consumidores. Nesses locais, as janelas e portas devem ser teladas, para evitar entrada de insetos; mesas, armários, bancadas e equipamentos ou utensílios devem ser de inox, ser constantemente limpos e possuir bom estado de conservação; a carne deve estar exposta em balcão frigorífico, penduradas em ganchos de alumínio ou inox, com uma temperatura de 7º C ou menos em seu interior; os funcionários devem vestir avental, sapato fechado, touca ou gorro, entre outros pontos. Após saber dessas informações, você está pronto para comprar carnes com qualidade e também há dicas para economizar nesse momento. Primeiro é decidir a periodicidade das compras e fazer um planejamento dos pratos para esse período, assim leva-se só o necessário. A quantidade varia, para pratos com molhos ou ensopados, 100 gramas de carne por pessoa; com carne moída ou picadinhos, 150 gramas; bifes ou assados no forno, 200 gramas; churrasco de 300 a 400 gramas. Agora que você já sabe como escolher as carnes e economizar, além dos pontos para se atentar na escolha dos estabelecimentos de confiança para adquirir sua proteína, a Lista Mais te ajuda a encontrar todos os frigoríficos da sua cidade. Acesse o site e tenha o telefone e endereço de todos os estabelecimentos do ramo.

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