Cristal Grill 2

Cupim casqueirado

Salada, mandioca cozida, farofa, vinagrete e molho batido

Panceta na brasa

Mandioca cozida e molhos

Picanha na brasa

Salada, mandioca cozida, farofa, vinagrete e molho batido

Ancho

Salada, mandioca cozida, farofa, vinagrete e molho batido

Frango desossado na brasa

Coxa e sobrecoxa na brasa, salada, mandioca cozida, farofa, vinagrete e molho batido

Lombo

Salada, mandioca cozida, farofa, vinagrete e molho batido

Medalhão de frango

Salada, mandioca cozida, farofa, vinagrete e molho batido

Costela no bafo

Arroz com alho, vinagrete, mandioca cozida, farofa, molho batido e salada (rúcula, tomate e cebola)

Tábua mista

Lombo, linguiça, cupim, salada, mandioca cozida, farofa, vinagrete e molho batido

Tábua especial - picanha, ancho e cupim

Salada, mandioca cozida, farofa, vinagrete e molho batido

Cupim misto

Arroz com alho, vinagrete, mandioca cozida, farofa, molho batido e salada (rúcula, tomate e cebola)

Batata frita

Batata com cheddar e bacon

Bolinho de bacalhau

Bolinho de cabotiã

Bolinho de calabresa

Bolinho de mandioca com linguiça picante

Bolinho de queijo

Calabresa acebolada

Carpaccio

Cenoura em palito

Isca de peixe

Linguiça suína picante

Pão e mandioca frita

Provolone à milanesa

Lombinho sal preto

Filé aperitivo com catupiry e queijo gratinado

Frango a passarinho

Batata frita, molho tártaro e torrada

Mandioca frita cremosa

Pasteizinhos com 12 unidades

Costela, carne e queijo

Polenta frita

Presunto

Queijo

Tábua de frios

Mussarela, provolone, queijo prato, presunto, salame, palmito, azeitona e ovo de codorna

Torrada com molho tártaro

Torrada no alho, azeite e orégano

Torresmo

Salame

Costelinha de porco

Matambre

Filé de frango executivo

Batata souté, ervilha e arroz

Bisteca

Batata frita, arroz, farofa, molho batido, vinagrete e salada (rúcula, tomate e cebola)

Lombo

Batata frita, arroz, farofa, molho batido, vinagrete e salada (rúcula, tomate e cebola)

Frango na brasa

Mandioca, arroz, vinagrete e molho (rúcula, tomate e cebola)

Ancho

Batata frita, arroz, farofa, molho batido, vinagrete e salada (rúcula, tomate e cebola)

Baby beef

Vinagrete, mandioca cozida, farofa e arroz

Filé à cubana

Fritas, banana à milanesa, palmito, pêssego, figo, panaché e arroz

Picanha

Batata frita, arroz, farofa, molho batido, vinagrete e salada (rúcula, tomate e cebola)

Filé à parmegiana

Arroz

Filé à cavalo

Ovo, cebola ao molho vermelho e arroz

Cupim individual

Mandioca, arroz, vinagrete e molho (rúcula, tomate e cebola)

Costela no bafo individual

Mandioca, arroz, vinagrete e molho (rúcula, tomate e cebola)

Filé à cubana

Filé chapeado ou à milanesa, coberto com presunto e queijo. Acompanhado de batata frita, banana milanesa, pêssego, figo, panaché e arroz

Filé à parmegiana

Filé à milanesa coberto com molho de tomate da casa, mussarela, palmito, ervilha, queijo parmesão ralado e gratinado no forno, acompanha arroz

Filé à portuguesa

Filé chapeado, acompanha vagem, cenoura, batata, ovo, ervilha, palmito, brócolis, couve-flor, cebola em conserva, coberto com com couve refogada na manteiga, alho frito e arroz

Filé armstrong

Filé recheado com presunto, queijo e mostarda empanado, coberto com ovo frito no molho de tomate da casa com champignon, ervilha, brócolis, couve flor, cenoura, vagem, batata, banana à milanesa, pêssego, figo e arroz

Filé à cavalo

Filé chapeado com ovos e cebola ao molho de tomate da casa e arroz

Filé inglesa

Filé alto, ervilha, palmito na manteiga e arroz

Supremo de frango

Filé de frango chapeado, coberto com presunto e queijo, palmito e ervilha

Filé à moda

Filé chapeado, ervilha, palmito, cenoura, vagem, couve-flor e brócolis na manteiga

Filé com fritas

Filé de frango com fritas

Bisteca na chapa

Arroz, fritas, salada, mandioca cozida, farofa, vinagrete e molho batido

Macarrão bolonhesa (espaguete ou talharim)

Molho vermelho com carne moída

Macarrão parisiense (espaguete ou talharim)

Presunto, queijo prato ao molho de creme de leite

Arroz branco

Arroz com alho e óleo

Arroz à grega

Arroz com palmito

Feijão

Mandioca cozida

À moda

Molho, mussarela, presunto, calabresa moída, catupiry, tomate, orégano e azeitona

Baiana

Molho, mussarela, calabresa moída, pimenta dedo de moça, tomate, orégano e azeitona

Calabresa

Molho, mussarela, calabresa, cebola, tomate, orégano e azeitona

Calabresa com catupiry

Molho, mussarela, calabresa, catupiry, tomate, orégano e azeitona

Frango com catupiry

Molho, frango desfiado, catupiry, mussarela cebola, tomate, orégano e azeitona

Marguerita

Molho, mussarela, parmesão, manjericão, tomate, orégano e azeitona

Portuguesa

Molho, mussarela, presunto, palmito, ervilha, ovo cozido, cebola, tomate, orégano e azeitona

Quatro queijos

Molho, mussarela, catupiry, provolone, parmesão, tomate, orégano e azeitona

Brigadeiro

Pizza romeu e julieta

X-salada

Hambúrguer, presunto, queijo, tomate e alface

X-burguer

Hambúrguer e queijo

X-bacon

Hambúrguer, bacon, queijo, presunto, alface e tomate

X-cristal

Costela, rúcula, queijo prato e vinagre

Americano

Mignon, ovo, tomate, presunto, queijo e alface

X-frango

Presunto, filé de frango, mussarela, alface e tomate

Pintado à brasileira

Posta de peixe cozida ao molho de tomate e pirão

Abadejo ao molho de camarão

Chapeado, coberto com molho de camarão, queijo mussarela, batata palha, uva passa e gratinado no forno

Tilápia completa

Arroz à grega, batata frita, banana à milanesa, salada simples e molho tártaro

Tilápia jardineira

Tilápia chapeada acompanha vagem, cenoura, batata, ovo, ervilha, palmito, brócolis, couve-flor, cebola em conserva, coberto com couve refogada na manteiga, alho frito e arroz

Salada cristal

Alface, carpaccio, palmito, tomate, molho de alcaparras e parmesão

Salada completa

Alface, tomate, cebola, pepino, couve-flor, batata, ervilha, azeitona, palmito, cenoura, ovo, vagem, presunto, queijo e brócolis

Salada mista

Alface, tomate, pepino, cebola, ervilha e palmito

Salada de palmito

Palmito e tomate

Colegial

Creme de papaia

Frapê

Milk shake

Petit gateau

Sundae