Buscando por choperias e cervejarias em Presidente Prudente - SP? Aqui você encontra todas as opções próximas a você. O chopp e a cerveja são paixões nacionais, mas muita gente, mesmo gostando muito, não conhece as particularidades de cada tipo. Vamos lá? Temos os tipos de cerveja, que são as famílias as quais pertencem e indicam seu processo de fabricação. Quando falamos de estilos e subtipos, estamos falando do padrão ao combinar os elementos. As cervejas da família larger são as mais consumidas no Brasil e são cervejas mais carbonatas, de baixa fermentação. Geralmente são douradas e filtradas, mas possuem algumas versões mais escuras. Temos as ligth - pilsen, american lager, premium, dortmunder export e helles, que são muito comuns no Brasil. As pilsner possuem sabor acentuado pelo lúpulo e um leve amargor, sendo de baixo teor alcóolico. As american lager são de pouco amargor também, com um aroma suave de cereais. Mas aqui no Brasil são chamadas de Pilsen, alguns exemplos são Skol, Brahma e Kaiser. As Premium Lager são mais concentradas em lúpulo e malte, tendo como exemplos a Heinekein e Stella Artois. As Helles são cervejas de destaque em malte e possuem menos lúpulo, sendo de baixo amargor. O malte lembra pães e biscoitos e talvez por isso sejam consumidas em cafés da manhã na Alemanha. Temos ainda as cervejas dark - dark american, munich dunkel, malzbier e schwarzbier, que são cervejas escuras, com baixo corpo e teor refrescante. A munich dunkel é considerada a cerveja original dark lager da Europa e é uma cerveja de baixa fermentacão e coloracão marrom escura, com um malte que dá um doce amargor, mas com notas de chocolate, nozes e caramelo. Já as american dark lager são bem escuras e com uma espuma para a cor dourada, sendo muito refrescante e com um aroma que nem parece muito cerveja. As malzbier são muito comuns no Brasil e são escuras e doces, com xarope de açúcar e caramelo. Por outro lado, as schwarzbier tem o aroma predominante do malte toscado, com notas de caramelo, café ou chocolate. As cervejas estilo bock - tradicional bock, doppelbock e helles bock) e european lager (vienna e marzen lager, são mais consumidas no inverno e possuem a coloração escura, com características do malte, com notas de caramelo e pão tostado. A tradicional bock possui um aroma bem parecido com o pão e o lúpulo quase não é percebido. As doppelbock são de alto teor alcóolico, entre 7% e 10% e com uma coloração em versões que vão de âmbar até vermelho rubi.