Pastelarias em São José do Rio Preto SP

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Chen Ji Anshe

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Rua Voluntario de São Paulo, 2604 · CEP: 15015-200
São José do Rio Preto - SP

(17) 3232-0892

Rotas
Lee Kai Fai

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Rua Bernardino Campos, 2830 · CEP: 15015-300
São José do Rio Preto - SP

(17) 3233-8300

Rotas
Pastelaria Balsarini

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Rua Antonio Godoy, 3048, BX 00024
São José do Rio Preto - SP

(17) 3235-1657

Rotas
Pastelaria Guerra

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Avenida João Batista Vetorazzo, 1600
São José do Rio Preto - SP

(17) 3231-0269

Rotas
Delícia Pastel

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Avenida Doutor Antônio Tavares Pereira Lima, 63 · CEP: 15061-220
São José do Rio Preto - SP

(17) 3225-9626

Rotas
Lee T Meng

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Rua Voluntario São Paulo , 2604 · Centro · CEP: 15015-200
São José do Rio Preto - SP Mapa

(17) 3222-1646

Rotas
Pastelaria Reis

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Rua João Zanardi, 443 · CEP: 15077-040
São José do Rio Preto - SP

(17) 3238-1799

Rotas
Sorveteria e Pastelaria Du Alex

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Avenida Danilo Galeazzi, 2032
São José do Rio Preto - SP

(17) 3013-3013

Rotas

(17) 3225-6499
Disk Pastel

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Avenida Murchid Homsi, 1225 · CEP: 15070-650
São José do Rio Preto - SP

(17) 3224-7655

Rotas
Pastelaria São José

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Rua Antonio Godoy , 3048, Bo 4 · Centro · CEP: 15015-100
São José do Rio Preto - SP Mapa

(17) 3222-4807

Rotas

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Informações da categoria

Pastelarias tem como carro-chefe a venda de pastéis, mas também costumam comercializar outros produtos. O pastel é um dos alimentos mais popularizados aqui no Brasil. Feito de uma massa a base de farinha que envelopa um recheio, ele é consumido geralmente frito, mas também existem versões assadas. O pastel como hoje conhecemos começou a ser difundido na década de 1940 através dos imigrantes japoneses em Santos - SP. Existem diversas histórias sobre a origem do pastel. Uma delas é de que os imigrantes chineses por volta de 1890 adaptaram a receita original do rolinho primavera aos ingredientes que tinham disponíveis no Brasil e os japoneses durante a Segunda Guerra Mundial difundiram o prato, abrindo diversas pastelarias. A versão mais conhecida é de que o pastel, no formato atual, tenha sido criado a partir do Gyosa, um tipo de pequeno pastel japonês, que é cozido em banho-maria ou assado na chapa. Acredita-se que, por acidente, um Gyosa tenha caído em óleo quente e a descoberta tenha sido feita. Nessa época os pastéis eram apenas de carne e queijo, mas hoje os pastéis podem ser de sabores infinitos, alguns deles são: pastel com palmito - que pode levar catupiry, milho verde, bacon, mussarela, frango desfiado ou mussarela e tomate ou lombo, já o pastel com queijo pode ser acompanhado de ingredientes como escarola, catupiry, tomate e orégano (pizza), presunto, ricota e tomate, queijo prato, provolone e catupiry, tomate seco, catupiry e milho, espinafre, peito de peru ou cogumelo. O pastel de presunto fica uma delícia com milho, catupiry, frango, cheddar e bacon. Os pastéis mais populares são com recheio de carne. Algumas opções deliciosas são: Carne moída e mussarela, Carne moída, ovo e azeitona, Carne moída e cheddar, Carne seca, cebola, azeitona e mussarela, Carne moída, cebola e pimentão, Carne e palmito, Carne, provolone, tomate e orégano. A grande vantagem do pastel é que além de ser muito saboroso, ele é muito rápido de preparar. Ou seja, ao pedir um pastel em uma pastelaria ele vai chegar muito rápido. Com diversas ferramentas para o preparo, é possível montar diversos pastéis rapidamente e armazená-los para fritar depois. A fritura de um pastel leva em média de 30 segundos a 1 minuto, na temperatura correta. Outra grande tendência das pastelarias atualmente é oferecer ao cliente a opção de montar seu pastel na hora, escolhendo os ingredientes como se estivesse em um self service e o preço do pastel será de acordo com seu peso.

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