Pastelarias em São José do Rio Preto SP

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Abertos

Cantinho do Pastel

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Rua João Batista França, 2566
São José do Rio Preto - SP

(17) 3011-3897

Rotas

(17) 3353-3897
Pastelaria Simão

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Rua João Cândido Ferreira, 246
São José do Rio Preto - SP

(17) 3014-4560

Rotas
Disk Belesk Pastéis

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Rua Osvaldo Aranha, 2333 · CEP: 15025-620
São José do Rio Preto - SP

(17) 3212-2661

Rotas
Solavite Pastelaria

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Rua Voluntario São Paulo , 2619 · Centro · CEP: 15015-200
São José do Rio Preto - SP Mapa

(17) 3231-1467

Rotas
Bar e Pastelaria Palmeiras do Mercado

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Rua Antonio Godoy, 3048, BX 8
São José do Rio Preto - SP

(17) 3222-3018

Rotas

(17) 3232-6101
Pastelaria Café Brasil

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Rua Santa Paula , 2746 · Eldorado · CEP: 15043-320
São José do Rio Preto - SP Mapa

(17) 3236-5548

Rotas
Pastelaria do Japa

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Rua Saldanha Marinho , 3317 · Centro · CEP: 15010-100
São José do Rio Preto - SP Mapa

(17) 3236-2005

Rotas
T N Happori

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Rua Antonio Godoy, 3048 · CEP: 15015-100
São José do Rio Preto - SP

(17) 3231-1515

Rotas
Kroks Pastéis

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Rua Beny Roquete, 193
São José do Rio Preto - SP

(17) 3223-4627

Rotas
Pastelaria Oriente

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Rua Siqueira Campos, 2916 · CEP: 15010-040
São José do Rio Preto - SP

(17) 3231-9729

Rotas

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Informações da categoria

Pastelarias tem como carro-chefe a venda de pastéis, mas também costumam comercializar outros produtos. O pastel é um dos alimentos mais popularizados aqui no Brasil. Feito de uma massa a base de farinha que envelopa um recheio, ele é consumido geralmente frito, mas também existem versões assadas. O pastel como hoje conhecemos começou a ser difundido na década de 1940 através dos imigrantes japoneses em Santos - SP. Existem diversas histórias sobre a origem do pastel. Uma delas é de que os imigrantes chineses por volta de 1890 adaptaram a receita original do rolinho primavera aos ingredientes que tinham disponíveis no Brasil e os japoneses durante a Segunda Guerra Mundial difundiram o prato, abrindo diversas pastelarias. A versão mais conhecida é de que o pastel, no formato atual, tenha sido criado a partir do Gyosa, um tipo de pequeno pastel japonês, que é cozido em banho-maria ou assado na chapa. Acredita-se que, por acidente, um Gyosa tenha caído em óleo quente e a descoberta tenha sido feita. Nessa época os pastéis eram apenas de carne e queijo, mas hoje os pastéis podem ser de sabores infinitos, alguns deles são: pastel com palmito - que pode levar catupiry, milho verde, bacon, mussarela, frango desfiado ou mussarela e tomate ou lombo, já o pastel com queijo pode ser acompanhado de ingredientes como escarola, catupiry, tomate e orégano (pizza), presunto, ricota e tomate, queijo prato, provolone e catupiry, tomate seco, catupiry e milho, espinafre, peito de peru ou cogumelo. O pastel de presunto fica uma delícia com milho, catupiry, frango, cheddar e bacon. Os pastéis mais populares são com recheio de carne. Algumas opções deliciosas são: Carne moída e mussarela, Carne moída, ovo e azeitona, Carne moída e cheddar, Carne seca, cebola, azeitona e mussarela, Carne moída, cebola e pimentão, Carne e palmito, Carne, provolone, tomate e orégano. A grande vantagem do pastel é que além de ser muito saboroso, ele é muito rápido de preparar. Ou seja, ao pedir um pastel em uma pastelaria ele vai chegar muito rápido. Com diversas ferramentas para o preparo, é possível montar diversos pastéis rapidamente e armazená-los para fritar depois. A fritura de um pastel leva em média de 30 segundos a 1 minuto, na temperatura correta. Outra grande tendência das pastelarias atualmente é oferecer ao cliente a opção de montar seu pastel na hora, escolhendo os ingredientes como se estivesse em um self service e o preço do pastel será de acordo com seu peso.

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