Pastelarias em Ribeirão Preto SP

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Pastelaria Bertioga

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Avenida Antônio Diederichsen, 911 · CEP: 14020-240
Ribeirão Preto - SP

(16) 3621-7832

Rotas

Pastel do Top

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Rua João Gonçalves Santos, 90 · Jardim Irajá · CEP: 14020-619
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Quarta-feira	18h00 - 00h00
Quinta-feira	18h00 - 00h00
Sexta-feira	18h00 - 00h00
Sábado	18h00 - 00h00
Domingo	18h00 - 00h00
Feriado	Fechado

(16) 98876-5777

Rotas

Salgados, Pasteis

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Avenida Pedro Abrahao Alem Neto · Cristo Redentor · CEP: 14063-217
Ribeirão Preto - SP Mapa

(16) 98800-3831

Rotas

Pastelaria da Si

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Rua Carlos Trindade Picado, 175 · Avelino Alves Palma · CEP: 14070-600
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Quinta-feira	18h00 - 23h30
Sexta-feira	18h00 - 23h30
Sábado	18h00 - 23h30
Domingo	18h00 - 23h30
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(16) 99100-3004

Rotas

Pastelaria Rimoldi

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Rua Bolívia, 1650 · Independência · CEP: 14076-430
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Rotas

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Pastelarias tem como carro-chefe a venda de pastéis, mas também costumam comercializar outros produtos. O pastel é um dos alimentos mais popularizados aqui no Brasil. Feito de uma massa a base de farinha que envelopa um recheio, ele é consumido geralmente frito, mas também existem versões assadas. O pastel como hoje conhecemos começou a ser difundido na década de 1940 através dos imigrantes japoneses em Santos - SP. Existem diversas histórias sobre a origem do pastel. Uma delas é de que os imigrantes chineses por volta de 1890 adaptaram a receita original do rolinho primavera aos ingredientes que tinham disponíveis no Brasil e os japoneses durante a Segunda Guerra Mundial difundiram o prato, abrindo diversas pastelarias. A versão mais conhecida é de que o pastel, no formato atual, tenha sido criado a partir do Gyosa, um tipo de pequeno pastel japonês, que é cozido em banho-maria ou assado na chapa. Acredita-se que, por acidente, um Gyosa tenha caído em óleo quente e a descoberta tenha sido feita. Nessa época os pastéis eram apenas de carne e queijo, mas hoje os pastéis podem ser de sabores infinitos, alguns deles são: pastel com palmito - que pode levar catupiry, milho verde, bacon, mussarela, frango desfiado ou mussarela e tomate ou lombo, já o pastel com queijo pode ser acompanhado de ingredientes como escarola, catupiry, tomate e orégano (pizza), presunto, ricota e tomate, queijo prato, provolone e catupiry, tomate seco, catupiry e milho, espinafre, peito de peru ou cogumelo. O pastel de presunto fica uma delícia com milho, catupiry, frango, cheddar e bacon. Os pastéis mais populares são com recheio de carne. Algumas opções deliciosas são: Carne moída e mussarela, Carne moída, ovo e azeitona, Carne moída e cheddar, Carne seca, cebola, azeitona e mussarela, Carne moída, cebola e pimentão, Carne e palmito, Carne, provolone, tomate e orégano. A grande vantagem do pastel é que além de ser muito saboroso, ele é muito rápido de preparar. Ou seja, ao pedir um pastel em uma pastelaria ele vai chegar muito rápido. Com diversas ferramentas para o preparo, é possível montar diversos pastéis rapidamente e armazená-los para fritar depois. A fritura de um pastel leva em média de 30 segundos a 1 minuto, na temperatura correta. Outra grande tendência das pastelarias atualmente é oferecer ao cliente a opção de montar seu pastel na hora, escolhendo os ingredientes como se estivesse em um self service e o preço do pastel será de acordo com seu peso.

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Terça-feira	10h45 - 14h00 \| 17h45 - 22h00
Quarta-feira	10h45 - 14h00 \| 17h45 - 22h00
Quinta-feira	10h45 - 14h00 \| 17h45 - 22h00
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Sábado	10h45 - 23h00
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Feriado	Fechado

Segunda-feira	17h30 - 23h30
Terça-feira	17h30 - 23h30
Quarta-feira	17h30 - 23h30
Quinta-feira	17h30 - 23h30
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Sábado	17h30 - 23h30
Domingo	17h30 - 23h00
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