Pastelarias em Porto Alegre RS

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Cenoura Pastéis

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Avenida Cristóvão Colombo, 545, LJ 2502 · CEP: 90560-900
Porto Alegre - RS

(51) 3018-7802

Rotas
Don Francesco

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Avenida Sao Pedro, 1469 · CEP: 90230-122
Porto Alegre - RS

(51) 3337-6668

Rotas
Cenoura Pasteis

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Rua Vicente Fontoura, 1804 · CEP: 90640-002
Porto Alegre - RS

(51) 3333-2500

Rotas
Irmãos Chrusciel Ltda

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Avenida Praia Belas, 1181, 2 LJ 2078 · CEP: 90110-970
Porto Alegre - RS

(51) 3231-5964

Rotas
Tody Pastéis

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Rua Salvador Rose, 55 · CEP: 91170-160
Porto Alegre - RS

(51) 3368-7743

Rotas
Pastelaria e Restaurante Dom Francesco

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Avenida Assis Brasil, 3340 · CEP: 91010-003
Porto Alegre - RS

(51) 3013-7878

Rotas
Pasteis e Pastas

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Rua General Lima e Silva, 549 · CEP: 90050-101
Porto Alegre - RS

(51) 3226-2377

Rotas

Pastel Botânico

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Rua Barao Amazonas , 827 · Petrópolis · CEP: 90670-004
Porto Alegre - RS Mapa

Aberto · Fecha 20h15

Segunda-feira	Fechado
Terça-feira	10h30 - 20h15
Quarta-feira	10h30 - 20h15
Quinta-feira	10h30 - 20h15
Sexta-feira	10h30 - 20h15
Sábado	10h30 - 20h15
Domingo	10h30 - 20h15
Feriado	10h30 - 20h15

(51) 4141-1277

Rotas

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(51) 98154-9113

Cenoura Pastéis

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Rua Vinte e Quatro Outubro, 1476 · CEP: 90510-001
Porto Alegre - RS

(51) 3407-0212

Rotas
Georges Pastel

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Avenida Ipiranga, 4612 · CEP: 90610-000
Porto Alegre - RS

(51) 3508-6234

Rotas

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Informações da categoria

Pastelarias tem como carro-chefe a venda de pastéis, mas também costumam comercializar outros produtos. O pastel é um dos alimentos mais popularizados aqui no Brasil. Feito de uma massa a base de farinha que envelopa um recheio, ele é consumido geralmente frito, mas também existem versões assadas. O pastel como hoje conhecemos começou a ser difundido na década de 1940 através dos imigrantes japoneses em Santos - SP. Existem diversas histórias sobre a origem do pastel. Uma delas é de que os imigrantes chineses por volta de 1890 adaptaram a receita original do rolinho primavera aos ingredientes que tinham disponíveis no Brasil e os japoneses durante a Segunda Guerra Mundial difundiram o prato, abrindo diversas pastelarias. A versão mais conhecida é de que o pastel, no formato atual, tenha sido criado a partir do Gyosa, um tipo de pequeno pastel japonês, que é cozido em banho-maria ou assado na chapa. Acredita-se que, por acidente, um Gyosa tenha caído em óleo quente e a descoberta tenha sido feita. Nessa época os pastéis eram apenas de carne e queijo, mas hoje os pastéis podem ser de sabores infinitos, alguns deles são: pastel com palmito - que pode levar catupiry, milho verde, bacon, mussarela, frango desfiado ou mussarela e tomate ou lombo, já o pastel com queijo pode ser acompanhado de ingredientes como escarola, catupiry, tomate e orégano (pizza), presunto, ricota e tomate, queijo prato, provolone e catupiry, tomate seco, catupiry e milho, espinafre, peito de peru ou cogumelo. O pastel de presunto fica uma delícia com milho, catupiry, frango, cheddar e bacon. Os pastéis mais populares são com recheio de carne. Algumas opções deliciosas são: Carne moída e mussarela, Carne moída, ovo e azeitona, Carne moída e cheddar, Carne seca, cebola, azeitona e mussarela, Carne moída, cebola e pimentão, Carne e palmito, Carne, provolone, tomate e orégano. A grande vantagem do pastel é que além de ser muito saboroso, ele é muito rápido de preparar. Ou seja, ao pedir um pastel em uma pastelaria ele vai chegar muito rápido. Com diversas ferramentas para o preparo, é possível montar diversos pastéis rapidamente e armazená-los para fritar depois. A fritura de um pastel leva em média de 30 segundos a 1 minuto, na temperatura correta. Outra grande tendência das pastelarias atualmente é oferecer ao cliente a opção de montar seu pastel na hora, escolhendo os ingredientes como se estivesse em um self service e o preço do pastel será de acordo com seu peso.

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