Loja de Chocolates em São Paulo SP

Ordenar por

10 de 318

Abertos

Maristela Traballi - Ovos de Páscoa Caseiros

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Iatai, 184 · CEP: 25170-50
São Paulo - SP

(11) 3965-1208

Rotas
M.a Chocolates Artesanais

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Bombeiro Jesus Cachoeira , 363 · CEP: 02236-020
São Paulo - SP

(11) 2242-3309

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Doutor Campos Moura , 341 · CEP: 35680-10
São Paulo - SP

(11) 2741-8612

Rotas
La Vie En Douce Chocolates Ltda

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Consolação , 3161 · Consolação · CEP: 01416-001
São Paulo - SP

(11) 3083-3915

Rotas

(11) 3088-7172 (11) 3062-6245
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Zilda, 609 · CEP: 25450-00
São Paulo - SP

(11) 3951-0521

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Mateo Bei , 3164 · CEP: 39493-00
São Paulo - SP

(11) 2962-0824

Rotas
Brasil Cacau

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Estrada Campo Limpo, 459 · CEP: 57779-70
São Paulo - SP

(11) 5511-8036

Rotas
Jetra Comércio Chocolates Ltda

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Leão Machado , 100, Lj P 32a · Prq Continental · CEP: 05328-020
São Paulo - SP

(11) 3714-1440

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Tuiuti , 2187 · CEP: 03307-000
São Paulo - SP

(11) 2098-4541

Rotas
Chocolates Munik

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Antártica, 408, BL B TÉR LJ 1202 · CEP: 50030-20
São Paulo - SP

(11) 3672-2642

Rotas

Página 13 de 32 · 318 resultados

Não encontrou o que procurava? Se a empresa que você procurava não está aqui, você pode adicioná-la.

Informações da categoria

Lojas de chocolate são pequenos paraísos na Terra. Uma das maiores paixões mundiais, o chocolate é, além de delicioso, uma ótima opção para presentes, um ótimo ingrediente para sobremesas, e pode até trazer benefícios para o organismo! Cultivado desde a época dos Maias, o chocolate começou a ser vendido na Europa, onde as lojas de chocolate começaram a aparecer. Com a popularização do cacau, foram os Suíços quem inventaram o chocolate da forma como o conhecemos hoje. O Brasil é o maior produtor de cacau do mundo atualmente, e aqui temos até cidades que são referências em fábricas e lojas de chocolate: Gramado, Vila Velha, Campos do Jordão… diversas cidades brasileiras têm seu turismo bastante influenciado pelas lojas de chocolate. Existem diversos tipos de chocolate, de diversos preços, sabores, cores e aromas. Os mais conhecidos são os chocolates hidrogenados, chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate meio amargo e chocolate amargo. O que vai variar em cada tipo é a sua composição e modo de produção. O chocolate hidrogenado quase não pode ser chamado de chocolate! Mais de 25% da sua composição é de gordura vegetal. O chocolate ao leite tem até 25% de gordura vegetal, mas já tem uma quantidade considerável de cacau e é rico em açúcar. Já o chocolate branco, também quase não pode ser considerado um chocolate, pois não leva sólidos do cacau, apenas a manteiga de cacau. Os chocolates brancos com maior qualidade são aqueles que não apresentam gordura vegetal na sua fórmula. O chocolate amargo, pelo contrário, é o chocolate com mais concentração de cacau, e a menor quantidade de açúcar e leite. É o chocolate mais “puro”, sendo um dos tipos mais apreciados pela alta gastronomia. Há poucos anos, a Europa não permitia que fosse adicionada gordura vegetal na produção de chocolate, mas isso mudou, e hoje em dia encontramos esse tipo de gordura na fórmula dos chocolates por todo o mundo. Mas isso não refletiu nas vendas nas lojas de chocolate: os apaixonados por chocolate nunca deixaram de consumir seu tão amado doce. Há mais de 200 compostos aromáticos no cacau, que podem variar bastante conforme a localização. Fatores como o clima, o solo e a água influenciam diretamente no aroma e no sabor da fruta. O que é utilizado para fazer o chocolate é, na verdade, a semente do cacau. Os locais com o chocolate de melhor qualidade, de acordo com a Organização Internacional do Cacau, são a Venezuela, Nicarágua, México, Equador, Madagascar, Colômbia, Jamaica, Granada e Costa Rica, todos de clima tropical.

Ler mais Ler menos