Loja de Chocolates em São Paulo SP

Ordenar por

10 de 318

Abertos

Delfi Cacau Brasil

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Tabapua , 888, 4 Cj 42 · CEP: 45330-03
São Paulo - SP

(11) 3078-1227

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Domingos Morais, 2122 · CEP: 40360-00
São Paulo - SP

(11) 5573-3170

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Gonçalves Crespo , 78 · CEP: 03066-030
São Paulo - SP

(11) 2225-7303

Rotas
Cau Chocolates

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Peixoto Gomide , 1740 · CEP: 14090-02
São Paulo - SP

(11) 3081-9820

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Nossa Senhora Lapa, 159 · CEP: 50720-00
São Paulo - SP

(11) 3837-0826

Rotas
Kopenhagen

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Frei Caneca , 569, Lj 207 Pav 1 · CEP: 13070-01
São Paulo - SP

(11) 3472-2388

Rotas
Sucree Chocolates Ltda

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua João Antônio Oliveira , 1229 · Mooca
São Paulo - SP

(11) 2385-8340

Rotas
Viermon Chocolates

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Alves Almeida, 342 · Ch Belenzinho · CEP: 03378-010
São Paulo - SP

(11) 2098-0805

Rotas

(11) 2676-2208 (11) 2301-0359
Nogueira Mancebo Chocolates Ltda Me

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Pio Xi , 58 · Vl Missionária · CEP: 04430-150
São Paulo - SP

(11) 5612-7479

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Waldemar Carlos Pereira , 440 · CEP: 03533-000
São Paulo - SP

(11) 2652-8662

Rotas

Página 11 de 32 · 318 resultados

Não encontrou o que procurava? Se a empresa que você procurava não está aqui, você pode adicioná-la.

Informações da categoria

Lojas de chocolate são pequenos paraísos na Terra. Uma das maiores paixões mundiais, o chocolate é, além de delicioso, uma ótima opção para presentes, um ótimo ingrediente para sobremesas, e pode até trazer benefícios para o organismo! Cultivado desde a época dos Maias, o chocolate começou a ser vendido na Europa, onde as lojas de chocolate começaram a aparecer. Com a popularização do cacau, foram os Suíços quem inventaram o chocolate da forma como o conhecemos hoje. O Brasil é o maior produtor de cacau do mundo atualmente, e aqui temos até cidades que são referências em fábricas e lojas de chocolate: Gramado, Vila Velha, Campos do Jordão… diversas cidades brasileiras têm seu turismo bastante influenciado pelas lojas de chocolate. Existem diversos tipos de chocolate, de diversos preços, sabores, cores e aromas. Os mais conhecidos são os chocolates hidrogenados, chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate meio amargo e chocolate amargo. O que vai variar em cada tipo é a sua composição e modo de produção. O chocolate hidrogenado quase não pode ser chamado de chocolate! Mais de 25% da sua composição é de gordura vegetal. O chocolate ao leite tem até 25% de gordura vegetal, mas já tem uma quantidade considerável de cacau e é rico em açúcar. Já o chocolate branco, também quase não pode ser considerado um chocolate, pois não leva sólidos do cacau, apenas a manteiga de cacau. Os chocolates brancos com maior qualidade são aqueles que não apresentam gordura vegetal na sua fórmula. O chocolate amargo, pelo contrário, é o chocolate com mais concentração de cacau, e a menor quantidade de açúcar e leite. É o chocolate mais “puro”, sendo um dos tipos mais apreciados pela alta gastronomia. Há poucos anos, a Europa não permitia que fosse adicionada gordura vegetal na produção de chocolate, mas isso mudou, e hoje em dia encontramos esse tipo de gordura na fórmula dos chocolates por todo o mundo. Mas isso não refletiu nas vendas nas lojas de chocolate: os apaixonados por chocolate nunca deixaram de consumir seu tão amado doce. Há mais de 200 compostos aromáticos no cacau, que podem variar bastante conforme a localização. Fatores como o clima, o solo e a água influenciam diretamente no aroma e no sabor da fruta. O que é utilizado para fazer o chocolate é, na verdade, a semente do cacau. Os locais com o chocolate de melhor qualidade, de acordo com a Organização Internacional do Cacau, são a Venezuela, Nicarágua, México, Equador, Madagascar, Colômbia, Jamaica, Granada e Costa Rica, todos de clima tropical.

Ler mais Ler menos