Loja de Chocolates em São Paulo SP

Ordenar por

10 de 318

Abertos

Brasil Cacau

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Greenfeld , 63 · CEP: 04218-100
São Paulo - SP

(11) 2365-0140

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Quirino dos Santos , 260, Lj 2 · CEP: 11410-20
São Paulo - SP

(11) 3392-2403

Rotas
Pati Piva

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Brigadeiro Faria Lima , 2232, 1 · CEP: 14899-00
São Paulo - SP

(11) 3032-4615

Rotas
Gusto Comércio de Chocolates Ltda

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Bernardino Campos , 233 · Brooklin Paulista
São Paulo - SP

(11) 5041-0610

Rotas
Di Cacau Chocolates Finos Ltda

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Reverendo Izac Silvério , 291 · Jd Belém · CEP: 03810-030
São Paulo - SP

(11) 2214-4081

Rotas

(11) 2541-0247 (11) 2541-1266 (11) 2544-4728
Chocolates Pamau Ltda Me

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Lins Vasconcelos , 998 · Jd Vl Mariana · CEP: 01538-000
São Paulo - SP

(11) 3271-0782

Rotas
Folie

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Não Divulgada
São Paulo - SP

(11) 3101-0193

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Borba Gato, 59, LJ 215 · CEP: 47470-30
São Paulo - SP

(11) 5547-6215

Rotas
Brasil Cacau

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Vergueiro, 2101 · CEP: 41010-00
São Paulo - SP

(11) 4119-1582

Rotas
Sweet Brazil Chocolates Eireli Epp

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Henri Dunant , 317 · Alto da Boa Vista · CEP: 04709-110
São Paulo - SP

(11) 3842-7304

Rotas

Página 9 de 32 · 318 resultados

Não encontrou o que procurava? Se a empresa que você procurava não está aqui, você pode adicioná-la.

Informações da categoria

Lojas de chocolate são pequenos paraísos na Terra. Uma das maiores paixões mundiais, o chocolate é, além de delicioso, uma ótima opção para presentes, um ótimo ingrediente para sobremesas, e pode até trazer benefícios para o organismo! Cultivado desde a época dos Maias, o chocolate começou a ser vendido na Europa, onde as lojas de chocolate começaram a aparecer. Com a popularização do cacau, foram os Suíços quem inventaram o chocolate da forma como o conhecemos hoje. O Brasil é o maior produtor de cacau do mundo atualmente, e aqui temos até cidades que são referências em fábricas e lojas de chocolate: Gramado, Vila Velha, Campos do Jordão… diversas cidades brasileiras têm seu turismo bastante influenciado pelas lojas de chocolate. Existem diversos tipos de chocolate, de diversos preços, sabores, cores e aromas. Os mais conhecidos são os chocolates hidrogenados, chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate meio amargo e chocolate amargo. O que vai variar em cada tipo é a sua composição e modo de produção. O chocolate hidrogenado quase não pode ser chamado de chocolate! Mais de 25% da sua composição é de gordura vegetal. O chocolate ao leite tem até 25% de gordura vegetal, mas já tem uma quantidade considerável de cacau e é rico em açúcar. Já o chocolate branco, também quase não pode ser considerado um chocolate, pois não leva sólidos do cacau, apenas a manteiga de cacau. Os chocolates brancos com maior qualidade são aqueles que não apresentam gordura vegetal na sua fórmula. O chocolate amargo, pelo contrário, é o chocolate com mais concentração de cacau, e a menor quantidade de açúcar e leite. É o chocolate mais “puro”, sendo um dos tipos mais apreciados pela alta gastronomia. Há poucos anos, a Europa não permitia que fosse adicionada gordura vegetal na produção de chocolate, mas isso mudou, e hoje em dia encontramos esse tipo de gordura na fórmula dos chocolates por todo o mundo. Mas isso não refletiu nas vendas nas lojas de chocolate: os apaixonados por chocolate nunca deixaram de consumir seu tão amado doce. Há mais de 200 compostos aromáticos no cacau, que podem variar bastante conforme a localização. Fatores como o clima, o solo e a água influenciam diretamente no aroma e no sabor da fruta. O que é utilizado para fazer o chocolate é, na verdade, a semente do cacau. Os locais com o chocolate de melhor qualidade, de acordo com a Organização Internacional do Cacau, são a Venezuela, Nicarágua, México, Equador, Madagascar, Colômbia, Jamaica, Granada e Costa Rica, todos de clima tropical.

Ler mais Ler menos