Loja de Chocolates em São Paulo SP

Ordenar por

10 de 318

Abertos

Ok Chocolates Finos

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Isabel Schmidt, 229 · CEP: 47430-30
São Paulo - SP

(11) 4119-0965

Rotas
Kopenhagen

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Travessa Casalbuono , 120, Lj 810 · CEP: 02089-900
São Paulo - SP

(11) 2251-1466

Rotas

(11) 2251-2576 (11) 2252-2402
Chocolates Kopenhagen

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Praca Tomás Morus , 408, Bl A Lj 4118 · Água Branca · CEP: 05003-090
São Paulo - SP

(11) 3865-6422

Rotas
Chocolate Company

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Cancioneiro Popular, 230 · CEP: 47100-00
São Paulo - SP

(11) 5181-3719

Rotas
Chocolates Higa Comércio Ltda Me

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Ribeiro Lacerda , 940, Lj 7 · Jd da Saúde · CEP: 04150-000
São Paulo - SP

(11) 5058-0119

Rotas
Kopenhagen

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Pedro Toledo , 404 · CEP: 04039-001
São Paulo - SP

(11) 2387-7933

Rotas
C A Affonso Comércio Chocolates Me

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Teodoro Sampaio , 1000 · Pinheiros · CEP: 05406-050
São Paulo - SP

(11) 3062-0249

Rotas
R G Chocolates e Café Ltda

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Serra Japi , 1250 · Vl Gomes Cardim · CEP: 03309-001
São Paulo - SP

(11) 2737-7072

Rotas
L F Comércio Chocolates Ltda - Me

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Doutor Chucri Zaidan , 902 · Vl Cordeiro · CEP: 04583-110
São Paulo - SP

(11) 5182-7293

Rotas
Kopenhagen

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Tito, 1053, LJ 07 · CEP: 50510-01
São Paulo - SP

(11) 3675-2794

Rotas

Página 16 de 32 · 318 resultados

Não encontrou o que procurava? Se a empresa que você procurava não está aqui, você pode adicioná-la.

Informações da categoria

Lojas de chocolate são pequenos paraísos na Terra. Uma das maiores paixões mundiais, o chocolate é, além de delicioso, uma ótima opção para presentes, um ótimo ingrediente para sobremesas, e pode até trazer benefícios para o organismo! Cultivado desde a época dos Maias, o chocolate começou a ser vendido na Europa, onde as lojas de chocolate começaram a aparecer. Com a popularização do cacau, foram os Suíços quem inventaram o chocolate da forma como o conhecemos hoje. O Brasil é o maior produtor de cacau do mundo atualmente, e aqui temos até cidades que são referências em fábricas e lojas de chocolate: Gramado, Vila Velha, Campos do Jordão… diversas cidades brasileiras têm seu turismo bastante influenciado pelas lojas de chocolate. Existem diversos tipos de chocolate, de diversos preços, sabores, cores e aromas. Os mais conhecidos são os chocolates hidrogenados, chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate meio amargo e chocolate amargo. O que vai variar em cada tipo é a sua composição e modo de produção. O chocolate hidrogenado quase não pode ser chamado de chocolate! Mais de 25% da sua composição é de gordura vegetal. O chocolate ao leite tem até 25% de gordura vegetal, mas já tem uma quantidade considerável de cacau e é rico em açúcar. Já o chocolate branco, também quase não pode ser considerado um chocolate, pois não leva sólidos do cacau, apenas a manteiga de cacau. Os chocolates brancos com maior qualidade são aqueles que não apresentam gordura vegetal na sua fórmula. O chocolate amargo, pelo contrário, é o chocolate com mais concentração de cacau, e a menor quantidade de açúcar e leite. É o chocolate mais “puro”, sendo um dos tipos mais apreciados pela alta gastronomia. Há poucos anos, a Europa não permitia que fosse adicionada gordura vegetal na produção de chocolate, mas isso mudou, e hoje em dia encontramos esse tipo de gordura na fórmula dos chocolates por todo o mundo. Mas isso não refletiu nas vendas nas lojas de chocolate: os apaixonados por chocolate nunca deixaram de consumir seu tão amado doce. Há mais de 200 compostos aromáticos no cacau, que podem variar bastante conforme a localização. Fatores como o clima, o solo e a água influenciam diretamente no aroma e no sabor da fruta. O que é utilizado para fazer o chocolate é, na verdade, a semente do cacau. Os locais com o chocolate de melhor qualidade, de acordo com a Organização Internacional do Cacau, são a Venezuela, Nicarágua, México, Equador, Madagascar, Colômbia, Jamaica, Granada e Costa Rica, todos de clima tropical.

Ler mais Ler menos