Loja de Chocolates em São Paulo SP

Ordenar por

10 de 318

Abertos

Chocolates Mapav Ltda Me

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Safira , 261 · Aclimação · CEP: 01532-010
São Paulo - SP

(11) 3271-8952

Rotas
Kopenhagen

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Sócrates, 476 · CEP: 46710-71
São Paulo - SP

(11) 5524-5524

Rotas
Chocolates Munik

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Travessa Casalbuono , 120, Tér Lj 306 · CEP: 02089-900
São Paulo - SP

(11) 2252-2171

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Largo Treze Maio, 520, LJ 04 · CEP: 47519-00
São Paulo - SP

(11) 5524-0149

Rotas
Kopenhagen

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Praca Doutor João Mendes , 11 · CEP: 15010-01
São Paulo - SP

(11) 3106-7596

Rotas
Kopenhagen

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Leão Machado, 100, LJ 32 A PV 2 · CEP: 53289-99
São Paulo - SP

(11) 3714-8821

Rotas
Brasil Cacau

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Lins Vasconcelos , 1194 · CEP: 15380-01
São Paulo - SP

(11) 3208-2284

Rotas
Di Cacau Chocolates Finos Ltda Epp

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Reverendo Izac Silvério , 291 · Jd Belém · CEP: 03810-030
São Paulo - SP

(11) 2214-8189

Rotas
Cup Caking

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Doutor James Ferraz Alvim, 93 · CEP: 56410-20
São Paulo - SP

(11) 3739-1233

Rotas
Chocolates Genebra Ltda

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Anhaia , 847 · Bom Retiro · CEP: 01130-000
São Paulo - SP

(11) 3223-7532

Rotas

(11) 3361-3253 (11) 3221-5008

Página 19 de 32 · 318 resultados

Não encontrou o que procurava? Se a empresa que você procurava não está aqui, você pode adicioná-la.

Informações da categoria

Lojas de chocolate são pequenos paraísos na Terra. Uma das maiores paixões mundiais, o chocolate é, além de delicioso, uma ótima opção para presentes, um ótimo ingrediente para sobremesas, e pode até trazer benefícios para o organismo! Cultivado desde a época dos Maias, o chocolate começou a ser vendido na Europa, onde as lojas de chocolate começaram a aparecer. Com a popularização do cacau, foram os Suíços quem inventaram o chocolate da forma como o conhecemos hoje. O Brasil é o maior produtor de cacau do mundo atualmente, e aqui temos até cidades que são referências em fábricas e lojas de chocolate: Gramado, Vila Velha, Campos do Jordão… diversas cidades brasileiras têm seu turismo bastante influenciado pelas lojas de chocolate. Existem diversos tipos de chocolate, de diversos preços, sabores, cores e aromas. Os mais conhecidos são os chocolates hidrogenados, chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate meio amargo e chocolate amargo. O que vai variar em cada tipo é a sua composição e modo de produção. O chocolate hidrogenado quase não pode ser chamado de chocolate! Mais de 25% da sua composição é de gordura vegetal. O chocolate ao leite tem até 25% de gordura vegetal, mas já tem uma quantidade considerável de cacau e é rico em açúcar. Já o chocolate branco, também quase não pode ser considerado um chocolate, pois não leva sólidos do cacau, apenas a manteiga de cacau. Os chocolates brancos com maior qualidade são aqueles que não apresentam gordura vegetal na sua fórmula. O chocolate amargo, pelo contrário, é o chocolate com mais concentração de cacau, e a menor quantidade de açúcar e leite. É o chocolate mais “puro”, sendo um dos tipos mais apreciados pela alta gastronomia. Há poucos anos, a Europa não permitia que fosse adicionada gordura vegetal na produção de chocolate, mas isso mudou, e hoje em dia encontramos esse tipo de gordura na fórmula dos chocolates por todo o mundo. Mas isso não refletiu nas vendas nas lojas de chocolate: os apaixonados por chocolate nunca deixaram de consumir seu tão amado doce. Há mais de 200 compostos aromáticos no cacau, que podem variar bastante conforme a localização. Fatores como o clima, o solo e a água influenciam diretamente no aroma e no sabor da fruta. O que é utilizado para fazer o chocolate é, na verdade, a semente do cacau. Os locais com o chocolate de melhor qualidade, de acordo com a Organização Internacional do Cacau, são a Venezuela, Nicarágua, México, Equador, Madagascar, Colômbia, Jamaica, Granada e Costa Rica, todos de clima tropical.

Ler mais Ler menos