Loja de Chocolates em São Paulo SP

Ordenar por

10 de 318

Abertos

Kopenhagen

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Braz Leme, 2028 · CEP: 20220-20
São Paulo - SP

(11) 3805-5939

Rotas
Lanzara Chocolates Eireli Epp

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Cssa Elisabeth Robiano, 5500, LJ 8 · Prq S Jorge · CEP: 03086-035
São Paulo - SP

(11) 2082-0952

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Marechal Tito , 4277 · Itaim Paulista · CEP: 08115-100
São Paulo - SP Mapa

(11) 2566-0499

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rodovia Raposo Tavares, KM 17 · CEP: 55760-00
São Paulo - SP

(11) 3783-4416

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Edu Chaves , 889 · CEP: 02229-000
São Paulo - SP

(11) 2240-5391

Rotas
Caverna do Dragão Doce

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Venâncio Aires , 1043 · CEP: 05024-030
São Paulo - SP

(11) 2532-4688

Rotas
Brasil Cacau

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Greenfeld , 63 · CEP: 04218-100
São Paulo - SP

(11) 2365-0140

Rotas
Sorelle Puccini

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Harmonia , 252 · CEP: 54350-00
São Paulo - SP

(11) 3031-1662

Rotas
Brasil Cacau

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Galvão Bueno , 683 · CEP: 15060-00
São Paulo - SP

(11) 3207-7809

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Largo S José Belém , 49 · CEP: 03057-040
São Paulo - SP

(11) 2694-4072

Rotas

Página 5 de 32 · 318 resultados

Não encontrou o que procurava? Se a empresa que você procurava não está aqui, você pode adicioná-la.

Informações da categoria

Lojas de chocolate são pequenos paraísos na Terra. Uma das maiores paixões mundiais, o chocolate é, além de delicioso, uma ótima opção para presentes, um ótimo ingrediente para sobremesas, e pode até trazer benefícios para o organismo! Cultivado desde a época dos Maias, o chocolate começou a ser vendido na Europa, onde as lojas de chocolate começaram a aparecer. Com a popularização do cacau, foram os Suíços quem inventaram o chocolate da forma como o conhecemos hoje. O Brasil é o maior produtor de cacau do mundo atualmente, e aqui temos até cidades que são referências em fábricas e lojas de chocolate: Gramado, Vila Velha, Campos do Jordão… diversas cidades brasileiras têm seu turismo bastante influenciado pelas lojas de chocolate. Existem diversos tipos de chocolate, de diversos preços, sabores, cores e aromas. Os mais conhecidos são os chocolates hidrogenados, chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate meio amargo e chocolate amargo. O que vai variar em cada tipo é a sua composição e modo de produção. O chocolate hidrogenado quase não pode ser chamado de chocolate! Mais de 25% da sua composição é de gordura vegetal. O chocolate ao leite tem até 25% de gordura vegetal, mas já tem uma quantidade considerável de cacau e é rico em açúcar. Já o chocolate branco, também quase não pode ser considerado um chocolate, pois não leva sólidos do cacau, apenas a manteiga de cacau. Os chocolates brancos com maior qualidade são aqueles que não apresentam gordura vegetal na sua fórmula. O chocolate amargo, pelo contrário, é o chocolate com mais concentração de cacau, e a menor quantidade de açúcar e leite. É o chocolate mais “puro”, sendo um dos tipos mais apreciados pela alta gastronomia. Há poucos anos, a Europa não permitia que fosse adicionada gordura vegetal na produção de chocolate, mas isso mudou, e hoje em dia encontramos esse tipo de gordura na fórmula dos chocolates por todo o mundo. Mas isso não refletiu nas vendas nas lojas de chocolate: os apaixonados por chocolate nunca deixaram de consumir seu tão amado doce. Há mais de 200 compostos aromáticos no cacau, que podem variar bastante conforme a localização. Fatores como o clima, o solo e a água influenciam diretamente no aroma e no sabor da fruta. O que é utilizado para fazer o chocolate é, na verdade, a semente do cacau. Os locais com o chocolate de melhor qualidade, de acordo com a Organização Internacional do Cacau, são a Venezuela, Nicarágua, México, Equador, Madagascar, Colômbia, Jamaica, Granada e Costa Rica, todos de clima tropical.

Ler mais Ler menos