Loja de Chocolates em São Paulo SP

Ordenar por

10 de 318

Abertos

Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Vieira Morais, 1081 · CEP: 46170-14
São Paulo - SP

(11) 5041-5486

Rotas
L F Comércio Chocolates Ltda - Me

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Doutor Chucri Zaidan , 902 · Vl Cordeiro · CEP: 04583-110
São Paulo - SP

(11) 5182-7293

Rotas
Chocolates Mapav Ltda Me

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Safira , 261 · Aclimação · CEP: 01532-010
São Paulo - SP

(11) 3271-8952

Rotas
Cikakau Comércio Chocolates Eireli Epp

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Engenheiro Armando de Arruda Pereira , 624 · Prq Jabaquara · CEP: 08042-270
São Paulo - SP

(11) 5011-9892

Rotas
Kopenhagen

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Sena Madureira, 570 · CEP: 40210-01
São Paulo - SP

(11) 5084-5220

Rotas
Sorelle Puccini

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Harmonia , 252 · CEP: 54350-00
São Paulo - SP

(11) 3031-1662

Rotas
Kakaobohne Comércio Chocolates Ltda Epp

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Leôncio Magalhães , 1658 · Jd S Paulo · CEP: 02042-001
São Paulo - SP

(11) 2971-0708

Rotas
Kopenhagen

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Pamplona, 1777 · CEP: 14050-02
São Paulo - SP

(11) 3578-8091

Rotas
D T Cruz Chocolates & Variedades Me

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Padre João Manuel , 40, Lj 142 · Cerqueira César · CEP: 03417-010
São Paulo - SP

(11) 3171-2728

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em São Paulo - SP

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Sapopemba , 7839 · CEP: 03988-010
São Paulo - SP

(11) 2701-9609

Rotas

Página 6 de 32 · 318 resultados

Não encontrou o que procurava? Se a empresa que você procurava não está aqui, você pode adicioná-la.

Informações da categoria

Lojas de chocolate são pequenos paraísos na Terra. Uma das maiores paixões mundiais, o chocolate é, além de delicioso, uma ótima opção para presentes, um ótimo ingrediente para sobremesas, e pode até trazer benefícios para o organismo! Cultivado desde a época dos Maias, o chocolate começou a ser vendido na Europa, onde as lojas de chocolate começaram a aparecer. Com a popularização do cacau, foram os Suíços quem inventaram o chocolate da forma como o conhecemos hoje. O Brasil é o maior produtor de cacau do mundo atualmente, e aqui temos até cidades que são referências em fábricas e lojas de chocolate: Gramado, Vila Velha, Campos do Jordão… diversas cidades brasileiras têm seu turismo bastante influenciado pelas lojas de chocolate. Existem diversos tipos de chocolate, de diversos preços, sabores, cores e aromas. Os mais conhecidos são os chocolates hidrogenados, chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate meio amargo e chocolate amargo. O que vai variar em cada tipo é a sua composição e modo de produção. O chocolate hidrogenado quase não pode ser chamado de chocolate! Mais de 25% da sua composição é de gordura vegetal. O chocolate ao leite tem até 25% de gordura vegetal, mas já tem uma quantidade considerável de cacau e é rico em açúcar. Já o chocolate branco, também quase não pode ser considerado um chocolate, pois não leva sólidos do cacau, apenas a manteiga de cacau. Os chocolates brancos com maior qualidade são aqueles que não apresentam gordura vegetal na sua fórmula. O chocolate amargo, pelo contrário, é o chocolate com mais concentração de cacau, e a menor quantidade de açúcar e leite. É o chocolate mais “puro”, sendo um dos tipos mais apreciados pela alta gastronomia. Há poucos anos, a Europa não permitia que fosse adicionada gordura vegetal na produção de chocolate, mas isso mudou, e hoje em dia encontramos esse tipo de gordura na fórmula dos chocolates por todo o mundo. Mas isso não refletiu nas vendas nas lojas de chocolate: os apaixonados por chocolate nunca deixaram de consumir seu tão amado doce. Há mais de 200 compostos aromáticos no cacau, que podem variar bastante conforme a localização. Fatores como o clima, o solo e a água influenciam diretamente no aroma e no sabor da fruta. O que é utilizado para fazer o chocolate é, na verdade, a semente do cacau. Os locais com o chocolate de melhor qualidade, de acordo com a Organização Internacional do Cacau, são a Venezuela, Nicarágua, México, Equador, Madagascar, Colômbia, Jamaica, Granada e Costa Rica, todos de clima tropical.

Ler mais Ler menos