Loja de Chocolates em Maringá PR

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Chocolates Kopenhagen

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Avenida S Paulo , 120 · Lj 104 · CEP: 87030-025
Maringá - PR

(44) 3227-9443

Rotas
Cacau Show

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Avenida Colombo , 9357, Lj 15 · Pq. Indústrial Bandeirantes · CEP: 87070-000
Maringá - PR

(44) 3123-5174

Rotas
Hs Comércio de Chocolates

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Avenida Paulo, 458, LJ I · CEP: 87013-040
Maringá - PR

(44) 3028-8932

Rotas

Doce Du Cacau

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Rua Cantor Raul Seixas, 343 · Jd Ipanema · CEP: 87053-240
Maringá - PR

Aberto · Fecha 18h00

Segunda-feira	08h00 - 18h00
Terça-feira	08h00 - 18h00
Quarta-feira	08h00 - 18h00
Quinta-feira	08h00 - 18h00
Sexta-feira	08h00 - 18h00
Sábado	08h00 - 12h00
Domingo	Fechado
Feriado	Fechado

(44) 98406-0946

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Planet Chokolates

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Avenida Getúlio Vargas, 21 · CEP: 87013-130
Maringá - PR

(44) 3255-0006

Rotas
Cacau Show

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Avenida Paulo, 120, LJ 237 PI 2 · CEP: 87013-931
Maringá - PR

(44) 3034-3882

Rotas
Chocolates Brasil Cacau

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Rua Santos Dumont , 2301 · Zona 03 · CEP: 87013-050
Maringá - PR Mapa

(44) 3222-1385

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Andréa Chocolates

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Rua Maria Thereza Bergamasco, 310 · CEP: 87020-590
Maringá - PR

(44) 3255-4101

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Chocolataria Heloise Mesquita

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Avenida Tiradentes , 897 · Zona 01 · CEP: 87013-260
Maringá - PR

(44) 3029-3330

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Informações da categoria

Lojas de chocolate são pequenos paraísos na Terra. Uma das maiores paixões mundiais, o chocolate é, além de delicioso, uma ótima opção para presentes, um ótimo ingrediente para sobremesas, e pode até trazer benefícios para o organismo! Cultivado desde a época dos Maias, o chocolate começou a ser vendido na Europa, onde as lojas de chocolate começaram a aparecer. Com a popularização do cacau, foram os Suíços quem inventaram o chocolate da forma como o conhecemos hoje. O Brasil é o maior produtor de cacau do mundo atualmente, e aqui temos até cidades que são referências em fábricas e lojas de chocolate: Gramado, Vila Velha, Campos do Jordão… diversas cidades brasileiras têm seu turismo bastante influenciado pelas lojas de chocolate. Existem diversos tipos de chocolate, de diversos preços, sabores, cores e aromas. Os mais conhecidos são os chocolates hidrogenados, chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate meio amargo e chocolate amargo. O que vai variar em cada tipo é a sua composição e modo de produção. O chocolate hidrogenado quase não pode ser chamado de chocolate! Mais de 25% da sua composição é de gordura vegetal. O chocolate ao leite tem até 25% de gordura vegetal, mas já tem uma quantidade considerável de cacau e é rico em açúcar. Já o chocolate branco, também quase não pode ser considerado um chocolate, pois não leva sólidos do cacau, apenas a manteiga de cacau. Os chocolates brancos com maior qualidade são aqueles que não apresentam gordura vegetal na sua fórmula. O chocolate amargo, pelo contrário, é o chocolate com mais concentração de cacau, e a menor quantidade de açúcar e leite. É o chocolate mais “puro”, sendo um dos tipos mais apreciados pela alta gastronomia. Há poucos anos, a Europa não permitia que fosse adicionada gordura vegetal na produção de chocolate, mas isso mudou, e hoje em dia encontramos esse tipo de gordura na fórmula dos chocolates por todo o mundo. Mas isso não refletiu nas vendas nas lojas de chocolate: os apaixonados por chocolate nunca deixaram de consumir seu tão amado doce. Há mais de 200 compostos aromáticos no cacau, que podem variar bastante conforme a localização. Fatores como o clima, o solo e a água influenciam diretamente no aroma e no sabor da fruta. O que é utilizado para fazer o chocolate é, na verdade, a semente do cacau. Os locais com o chocolate de melhor qualidade, de acordo com a Organização Internacional do Cacau, são a Venezuela, Nicarágua, México, Equador, Madagascar, Colômbia, Jamaica, Granada e Costa Rica, todos de clima tropical.

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