Loja de Chocolates em Rio de Janeiro RJ

Ordenar por

10 de 118

Abertos

Cacau Show

Loja de Chocolates em Rio de Janeiro - RJ

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Largo Machado, 29, SL 227 · CEP: 22221-901
Rio de Janeiro - RJ

(21) 2557-1205

Rotas
Cascata de Chocolate

Loja de Chocolates em Rio de Janeiro - RJ

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Travessa Marcos Nunes, 5, CS · CEP: 21512-270
Rio de Janeiro - RJ

(21) 3835-4705

Rotas
A&k Chocolates Artesanais

Loja de Chocolates em Rio de Janeiro - RJ

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Japerica, 6 · CEP: 23093-370
Rio de Janeiro - RJ

(21) 3426-9705

Rotas
Kopenhagen

Loja de Chocolates em Rio de Janeiro - RJ

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Dom Hélder Câmara, 5332, QQ QE 6A PAL PI O2 · CEP: 20751-971
Rio de Janeiro - RJ

(21) 2487-4432

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em Rio de Janeiro - RJ

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Rodrigo Silva, 7, B · CEP: 20011-040
Rio de Janeiro - RJ

(21) 2220-0568

Rotas
Kopenhagen

Loja de Chocolates em Rio de Janeiro - RJ

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Barao São Francisco, 236, LJ 102 · CEP: 20560-904
Rio de Janeiro - RJ

(21) 2576-4977

Rotas
Kopenhagen

Loja de Chocolates em Rio de Janeiro - RJ

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Soares Costa, 58, LJ B · CEP: 20520-100
Rio de Janeiro - RJ

(21) 2234-1795

Rotas
Cacau Show

Loja de Chocolates em Rio de Janeiro - RJ

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Rua Fonseca, 240, LJ 147 · CEP: 21820-005
Rio de Janeiro - RJ

(21) 3468-5022

Rotas
Kopenhagen

Loja de Chocolates em Rio de Janeiro - RJ

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Américas, 3255, LJ 105 · CEP: 22631-002
Rio de Janeiro - RJ

(21) 3329-9022

Rotas
Chocolates Kopenhagen

Loja de Chocolates em Rio de Janeiro - RJ

Nenhuma avaliação ainda Avaliar

Avenida Ataulfo Paiva, 1025, LJ A · CEP: 22440-034
Rio de Janeiro - RJ

(21) 2511-1112

Rotas

Página 7 de 12 · 118 resultados

Não encontrou o que procurava? Se a empresa que você procurava não está aqui, você pode adicioná-la.

Informações da categoria

Lojas de chocolate são pequenos paraísos na Terra. Uma das maiores paixões mundiais, o chocolate é, além de delicioso, uma ótima opção para presentes, um ótimo ingrediente para sobremesas, e pode até trazer benefícios para o organismo! Cultivado desde a época dos Maias, o chocolate começou a ser vendido na Europa, onde as lojas de chocolate começaram a aparecer. Com a popularização do cacau, foram os Suíços quem inventaram o chocolate da forma como o conhecemos hoje. O Brasil é o maior produtor de cacau do mundo atualmente, e aqui temos até cidades que são referências em fábricas e lojas de chocolate: Gramado, Vila Velha, Campos do Jordão… diversas cidades brasileiras têm seu turismo bastante influenciado pelas lojas de chocolate. Existem diversos tipos de chocolate, de diversos preços, sabores, cores e aromas. Os mais conhecidos são os chocolates hidrogenados, chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate meio amargo e chocolate amargo. O que vai variar em cada tipo é a sua composição e modo de produção. O chocolate hidrogenado quase não pode ser chamado de chocolate! Mais de 25% da sua composição é de gordura vegetal. O chocolate ao leite tem até 25% de gordura vegetal, mas já tem uma quantidade considerável de cacau e é rico em açúcar. Já o chocolate branco, também quase não pode ser considerado um chocolate, pois não leva sólidos do cacau, apenas a manteiga de cacau. Os chocolates brancos com maior qualidade são aqueles que não apresentam gordura vegetal na sua fórmula. O chocolate amargo, pelo contrário, é o chocolate com mais concentração de cacau, e a menor quantidade de açúcar e leite. É o chocolate mais “puro”, sendo um dos tipos mais apreciados pela alta gastronomia. Há poucos anos, a Europa não permitia que fosse adicionada gordura vegetal na produção de chocolate, mas isso mudou, e hoje em dia encontramos esse tipo de gordura na fórmula dos chocolates por todo o mundo. Mas isso não refletiu nas vendas nas lojas de chocolate: os apaixonados por chocolate nunca deixaram de consumir seu tão amado doce. Há mais de 200 compostos aromáticos no cacau, que podem variar bastante conforme a localização. Fatores como o clima, o solo e a água influenciam diretamente no aroma e no sabor da fruta. O que é utilizado para fazer o chocolate é, na verdade, a semente do cacau. Os locais com o chocolate de melhor qualidade, de acordo com a Organização Internacional do Cacau, são a Venezuela, Nicarágua, México, Equador, Madagascar, Colômbia, Jamaica, Granada e Costa Rica, todos de clima tropical.

Ler mais Ler menos