Frigoríficos em Belo Horizonte MG

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Frigorífico Alvorada

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Rua Santa Catarina , 10 · Centro · CEP: 30170-080
Belo Horizonte - MG

(31) 3201-1115

Rotas
Frigorífico Cristal

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Rua Doutor João Miranda , 250 · D Clara · CEP: 31260-380
Belo Horizonte - MG

(31) 3497-9866

Rotas
Fricon Frigorífico Industrial de Contagem S/a

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Rodovia Br 040 , Km 526 · Califórnia · CEP: 30855-500
Belo Horizonte - MG

(31) 3352-3080

Rotas
Frigorífico Boi do Dia Ltda Me

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Rua Deputado Cláudio Pinheiro Lima , 204 · N Sra Gloria · CEP: 30870-020
Belo Horizonte - MG

(31) 3417-0328

Rotas
Frigorífico Perrella

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Avenida do Contorno , 2416 · Floresta · CEP: 30110-012
Belo Horizonte - MG

(31) 3222-1718

Rotas
Frigo Ipanema

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Avenida Eduardo Gomes Brig , 990 · N Sra Gloria · CEP: 30870-100
Belo Horizonte - MG

(31) 3474-3199

Rotas
Frigo Euclasio

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Rua Euclasio , 837 · Sta Efigenia · CEP: 30260-220
Belo Horizonte - MG

(31) 3283-4169

Rotas
Frigomelo

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Praca Creta , 89, Lj 01 · Jd Europa · CEP: 31620-410
Belo Horizonte - MG

(31) 3453-1335

Rotas
Frigorífico Alvorada Eireli

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Avenida Br Homem de Melo , 75 · Alpes · CEP: 30451-669
Belo Horizonte - MG

(31) 3373-4023

Rotas
Frigorífico Venda Nova

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Rua Aimorés , 388, Lj 02 · Funcionários · CEP: 30140-070
Belo Horizonte - MG

(31) 3222-7573

Rotas

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Informações da categoria

Com experiência na produção de carne suína, bovina e de aves, o Brasil é reconhecido mundialmente como um dos principais produtores de proteína animal, tanto que se encontra entre os líderes no que se refere ao volume de produção. Por isso, o ramo dos frigoríficos sempre está em crescimento, sendo motivado também pelo alto consumo de carne pela população brasileira. Contudo, por envolver alimentos, os consumidores precisam ter cuidado ao escolher o local de compra e estar atento à qualidade do produto. O primeiro passo é saber como o frigorífico seleciona o tipo de animal comprado. Para entender melhor, atualmente, os principais fatores levados em consideração pelas empresas para escolher suas próximas compras de boi gordo, em ordem de importância, são: o volume de abate, o peso da carcaça, a qualidade da carcaça e a qualidade da carne. Além disso, é necessário checar se o frigorífico mantém o ambiente e todos os equipamentos limpos e organizados, de modo que a conservação dos alimentos esteja garantida. A limpeza é necessária para evitar a propagação de fungos e bactérias no interior dos freezers. A dica também é válida aos açougues e supermercados, afinal, esses estabelecimentos compram as proteínas dos frigoríficos e são os vendedores diretos dos consumidores. Nesses locais, as janelas e portas devem ser teladas, para evitar entrada de insetos; mesas, armários, bancadas e equipamentos ou utensílios devem ser de inox, ser constantemente limpos e possuir bom estado de conservação; a carne deve estar exposta em balcão frigorífico, penduradas em ganchos de alumínio ou inox, com uma temperatura de 7º C ou menos em seu interior; os funcionários devem vestir avental, sapato fechado, touca ou gorro, entre outros pontos. Após saber dessas informações, você está pronto para comprar carnes com qualidade e também há dicas para economizar nesse momento. Primeiro é decidir a periodicidade das compras e fazer um planejamento dos pratos para esse período, assim leva-se só o necessário. A quantidade varia, para pratos com molhos ou ensopados, 100 gramas de carne por pessoa; com carne moída ou picadinhos, 150 gramas; bifes ou assados no forno, 200 gramas; churrasco de 300 a 400 gramas. Agora que você já sabe como escolher as carnes e economizar, além dos pontos para se atentar na escolha dos estabelecimentos de confiança para adquirir sua proteína, a Lista Mais te ajuda a encontrar todos os frigoríficos da sua cidade. Acesse o site e tenha o telefone e endereço de todos os estabelecimentos do ramo.

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