Frigoríficos em Salvador BA

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Abertos

Frigorífico Marlucia

Frigoríficos em Salvador - BA

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Rua Campinas Brotas , 50, Lj · Brotas · CEP: 40275-160
Salvador - BA

(71) 3451-3069

Rotas
Frigorífico Brasil

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Rua Cabeça , 25 · Vl Dois Julho · CEP: 40060-230
Salvador - BA

(71) 3321-5663

Rotas

(71) 3321-8220
Scar Alimentos Congelados Ltda

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Avenida Mário Leal Ferreira , 1301 · Bonoco · CEP: 40285-600
Salvador - BA

(71) 3244-5311

Rotas

(71) 3244-5761 (71) 3244-7298 (71) 3381-6332 (71) 3389-9658 (71) 3244-5141 (71) 3244-5152 (71) 3244-5256
Frigorífico Sm

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Rua Marcos S , 3 · São Marcos · CEP: 41253-281
Salvador - BA

(71) 3409-8241

Rotas
Bahia File Alimentos

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Rua Mariazumba , 192, Gp 16 · Granjas Rurais · CEP: 41230-080
Salvador - BA

(71) 3293-2055

Rotas
Casa Caldas

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Avenida Engenheiro Oscar Ponte , 8, G · Água Meninos · CEP: 40460-130
Salvador - BA

(71) 3312-4122

Rotas
A Rocinha

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Avenida Juracy Magalhães Júnior , Bx 43 · Rio Vermelho · CEP: 41940-060
Salvador - BA

(71) 3359-5024

Rotas
Frigorífico Brasil

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Praca General Inocêncio Galvão , 35 · Dois Julho · CEP: 40060-055
Salvador - BA

(71) 3322-6492

Rotas
São Mateus Frigorífico Industrial Ltda

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Rua da Nigéria , 108, Gp B · Granjas Rurais · CEP: 41230-090
Salvador - BA

(71) 3239-3820

Rotas

(71) 3239-3822 (71) 3239-3827
Frigorífico e Matadouro Marlucy

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Rua Teixeira Barros , 8 · Brotas · CEP: 40279-090
Salvador - BA

(71) 3452-6796

Rotas

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Informações da categoria

Com experiência na produção de carne suína, bovina e de aves, o Brasil é reconhecido mundialmente como um dos principais produtores de proteína animal, tanto que se encontra entre os líderes no que se refere ao volume de produção. Por isso, o ramo dos frigoríficos sempre está em crescimento, sendo motivado também pelo alto consumo de carne pela população brasileira. Contudo, por envolver alimentos, os consumidores precisam ter cuidado ao escolher o local de compra e estar atento à qualidade do produto. O primeiro passo é saber como o frigorífico seleciona o tipo de animal comprado. Para entender melhor, atualmente, os principais fatores levados em consideração pelas empresas para escolher suas próximas compras de boi gordo, em ordem de importância, são: o volume de abate, o peso da carcaça, a qualidade da carcaça e a qualidade da carne. Além disso, é necessário checar se o frigorífico mantém o ambiente e todos os equipamentos limpos e organizados, de modo que a conservação dos alimentos esteja garantida. A limpeza é necessária para evitar a propagação de fungos e bactérias no interior dos freezers. A dica também é válida aos açougues e supermercados, afinal, esses estabelecimentos compram as proteínas dos frigoríficos e são os vendedores diretos dos consumidores. Nesses locais, as janelas e portas devem ser teladas, para evitar entrada de insetos; mesas, armários, bancadas e equipamentos ou utensílios devem ser de inox, ser constantemente limpos e possuir bom estado de conservação; a carne deve estar exposta em balcão frigorífico, penduradas em ganchos de alumínio ou inox, com uma temperatura de 7º C ou menos em seu interior; os funcionários devem vestir avental, sapato fechado, touca ou gorro, entre outros pontos. Após saber dessas informações, você está pronto para comprar carnes com qualidade e também há dicas para economizar nesse momento. Primeiro é decidir a periodicidade das compras e fazer um planejamento dos pratos para esse período, assim leva-se só o necessário. A quantidade varia, para pratos com molhos ou ensopados, 100 gramas de carne por pessoa; com carne moída ou picadinhos, 150 gramas; bifes ou assados no forno, 200 gramas; churrasco de 300 a 400 gramas. Agora que você já sabe como escolher as carnes e economizar, além dos pontos para se atentar na escolha dos estabelecimentos de confiança para adquirir sua proteína, a Lista Mais te ajuda a encontrar todos os frigoríficos da sua cidade. Acesse o site e tenha o telefone e endereço de todos os estabelecimentos do ramo.

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