Frigoríficos em Salvador BA

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Frigorífico do Gaúcho

Frigoríficos em Salvador - BA

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Lgo S Miguel , 4, Bx 90 · Baixa Sapateiros · CEP: 40025-000
Salvador - BA

(71) 3322-7678

Rotas
Costa Wense Alimentos Ltda

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Rua Presidente Kennedy , 65 · Santa Cruz · CEP: 41927-040
Salvador - BA

(71) 3347-2205

Rotas
Frigonorte Distribuidora e Comércio de Alimentos

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Rua da Etiópia , 6, Qu T Lt 5 · Granjas Rurais · CEP: 41230-110
Salvador - BA

(71) 3392-2244

Rotas
Frisa Frigorífico Salvador

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Rua da Etiópia , Qu T An 1 Lt 5 · Granjas Rurais · CEP: 41230-110
Salvador - BA

(71) 3211-4486

Rotas
Frimatos Frigorífico

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Largo Tanque , 6 · Alto Peru · CEP: 40349-250
Salvador - BA

(71) 3244-7046

Rotas
Costa Wense Alimentos Ltda

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Rua Frederico Costa , 36 · Periperi · CEP: 40725-620
Salvador - BA

(71) 3521-4010

Rotas
Frimasa Frigoríficos e Matadouros Salvador

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Rodovia Br Trezentos e Vinte e Quatro , Km 15 5 · Aratu · CEP: 41300-500
Salvador - BA

(71) 3301-9666

Rotas
Entreposto da Graça

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Rua da Estação , 106 · Paripe · CEP: 40800-020
Salvador - BA

(71) 3521-1566

Rotas
Costa Wense Alimentos Ltda

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Rua Cidade Canudos , 464 · Engomadeira · CEP: 41200-115
Salvador - BA

(71) 3257-7627

Rotas
Frigoríficos Corona

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Rua da Polêmica , 510, Qu F Lt 2 · Pqe Bela Vista · CEP: 40279-030
Salvador - BA

(71) 3359-7677

Rotas

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Informações da categoria

Com experiência na produção de carne suína, bovina e de aves, o Brasil é reconhecido mundialmente como um dos principais produtores de proteína animal, tanto que se encontra entre os líderes no que se refere ao volume de produção. Por isso, o ramo dos frigoríficos sempre está em crescimento, sendo motivado também pelo alto consumo de carne pela população brasileira. Contudo, por envolver alimentos, os consumidores precisam ter cuidado ao escolher o local de compra e estar atento à qualidade do produto. O primeiro passo é saber como o frigorífico seleciona o tipo de animal comprado. Para entender melhor, atualmente, os principais fatores levados em consideração pelas empresas para escolher suas próximas compras de boi gordo, em ordem de importância, são: o volume de abate, o peso da carcaça, a qualidade da carcaça e a qualidade da carne. Além disso, é necessário checar se o frigorífico mantém o ambiente e todos os equipamentos limpos e organizados, de modo que a conservação dos alimentos esteja garantida. A limpeza é necessária para evitar a propagação de fungos e bactérias no interior dos freezers. A dica também é válida aos açougues e supermercados, afinal, esses estabelecimentos compram as proteínas dos frigoríficos e são os vendedores diretos dos consumidores. Nesses locais, as janelas e portas devem ser teladas, para evitar entrada de insetos; mesas, armários, bancadas e equipamentos ou utensílios devem ser de inox, ser constantemente limpos e possuir bom estado de conservação; a carne deve estar exposta em balcão frigorífico, penduradas em ganchos de alumínio ou inox, com uma temperatura de 7º C ou menos em seu interior; os funcionários devem vestir avental, sapato fechado, touca ou gorro, entre outros pontos. Após saber dessas informações, você está pronto para comprar carnes com qualidade e também há dicas para economizar nesse momento. Primeiro é decidir a periodicidade das compras e fazer um planejamento dos pratos para esse período, assim leva-se só o necessário. A quantidade varia, para pratos com molhos ou ensopados, 100 gramas de carne por pessoa; com carne moída ou picadinhos, 150 gramas; bifes ou assados no forno, 200 gramas; churrasco de 300 a 400 gramas. Agora que você já sabe como escolher as carnes e economizar, além dos pontos para se atentar na escolha dos estabelecimentos de confiança para adquirir sua proteína, a Lista Mais te ajuda a encontrar todos os frigoríficos da sua cidade. Acesse o site e tenha o telefone e endereço de todos os estabelecimentos do ramo.

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